Tento zábavný recept se vyznačuje domácím focaccia-jako chleba plný deli šunka, sýr a plátky rajčat. a přikryje více sýrem. Je to snadné a ideální pro zábavu. Napište sendvič do malých čtverců pro předkrmy nebo velké čtverce na jídlo. Je to také skvělá snídaně - sendvič se může stát přes noc v chladničce, která se má ráno vypít.
Co budete potřebovat
- 1 šálek mléka
- 5 lžící másla
- 1/4 šálku cukru
- 1 lžíce droždí
- 3 vejce
- 1 lžička soli
- 4 šálky všestranné mouky
- 16 uncí šunky
- 16 uncí řezaného sýra (mozzarella, muenster, americký, provolonský, Monterey Jack ... nebo kombinace)
- 1 šálek strouhaného sýra
- 2 lžičky sušené oregano
Jak to udělat
- V malé pánvi zahřejte mléko s máslem a cukrem, dokud se máslo právě roztaví a mléko nebude teplo (ale příliš horké - méně než 110 stupňů).
- Nalijte směs mléka / másla do misky stojící míchačky opatřené příchytkou háčku. Krmení posypte mlékem. Nechejte stát 3-5 minut, nebo dokud nepatrně pěnou.
- Smíchejte s nízkými otáčkami a přidávejte vajíčka po jednom. V samostatné misce. míchat sůl do mouky. Přidejte 2 šálky směsi mouky a promíchejte, dokud nejsou hladké. Přidejte zbývající mouku do dílů a nechte mixér hnět po každém přidání. Hněteme těsto, dokud nebude hladké a pružné. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte více mouky v malém množství. pokud je těsto příliš tuhé nebo drobivé, přidejte 1 až 2 polévkové lžíce mléka.
- Hněte těsto s hákem na těsto, dokud nebude hladké a pružné. Těsto umístěte do velké olejové mísy. Zakryjte to volně ručníkem a nechte jej vzít dovnitř, dokud se nerozptyluje, asi 1 1/2 hodiny.
- Těsto rozdělíme na polovinu. Olej (13 "x 18") s olivovým olejem velkoryse mažete. Vyvolejte polovinu těsta do obdélníku o velikosti pekáče. Přeneste těsto na pekáč a zatlačte ho do stran a spodní části nádoby.
- Vrstva nakrájeného sýra a šunky přes těsto, pokrývající celé těsto Přidejte nakrájené rajčaty, pokud je to požadováno.
- Druhou polovinu těsta vytáhněte do podobného obdélníku. Umístěte ho do pánve a úplně zakryjte šunku a sýr. Kousek těsta opeřte olivovým olejem a posypeme strouhaným sýrem a oreganem nad těsto.
- Povlečte sendvič a ponechte ho na teplém místě asi 45 minut. Před pečením předehřejte troubu na 350 stupňů asi 10 minut.
- Pečte sendvič 35 až 40 minut, nebo dokud nebude zlatavě hnědý, nafouklý a sýr se roztaví.
- Nakrájejte na čtverečky a podávate teplou nebo pokojovou teplotu. Sendvič může být znovu ohříván v troubě (volně pokrytá fólií)
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 461 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodík | 1,042 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 27 g |