Pravděpodobně jste obeznámeni s tímto lahodným sendvičem složeným z následujících díků z díkůvzdání: Husté plátky pražených krůtí prsíček se sladkým a koláčovým brusinkovým džemem, čerstvým špenátem a bohatým a krémovým brie mezi dvěma krásnými kusy bílého chleba. A ačkoli tento sendvič je typicky jen sezónně dostupný - nebojte se - můžete to udělat úplně každý rok.
Co budete potřebovat
- 2 plátky bílý chléb (načechraný)
- 1/4 lb pražené krůty (silně krájené)
- 2 polévkové lžíce brusinkového džemu
- 1/4 šálku čerstvých listů špenátu
- 3 plátky brie
Jak to udělat
- Začněte rozmazáním každého kusu načechraného bílého chleba s brusinkovým džemem.
- Přidejte husté plátky pražených krůtí prsíčky, pak špenát (snažte se co nejvíce zabalit) a nakonec přilepte na polovinu chleba a vložte sendvič s druhým kusem chleba.
- Vezměte obdélníkovou velikost listu voskového papíru nebo řezného papíru a vložte sendvič uprostřed.
- Vytáhněte dvě strany nad středem sendviče a přitiskněte se směrem k sendviči, dokud nebude pohodlné.
- Vezměte další dvě strany papíru a složte je pod sendvič.
- S velmi ostře narezaným nožem rozkrojte uprostřed sendviče, abyste oddělili obě poloviny a sloužili.
Tipy
- Namísto použití zbytku krůty z díkůvzdání zkuste nalézt pečené krůtí prsa na místním sousedním deli či na trhu s masem. Pokud ho nemůžete najít, zkuste ho vyměnit za některé plátky kuřecího roštu.
- Nemáte brusinku? Zkuste použít chutney, jablečné máslo nebo pěknou malinovou melba omáčku.
- Nelíbí se Brie nebo radši zkusit další sýr? Tento sendvič by byl šílený, kdybyste našli krásný čedar modrý, jako je Dunbarton Blue z Wisconsinu nebo pěkný ostrý bílý čedar.