Dort Pickin 'Cake je vtipné jméno pro opravdu lahodný dort! Tato jižní klasika má mandarinový oranžový dort a unikátní, osvěžující ananasové polevy. Tento koláč je také známý jako pomerančový dort mandarinek a dort Florida Sunshine. Další informace o historii tohoto jedinečného názvu naleznete v poznámce pod receptorem.
Pokud nejste fanouškem koláčů z mixu s koláčem, můžete vytvořit velmi dobrou verzi tohoto receptury s vaším oblíbeným receptorem z domácího žlutého dortu - stačí přidat do mandarinky pomeranče před pečením a nezapomeňte na to ikonický ananas-šlehačkou polevou!
Co budete potřebovat
- 1 až 18 unce žluté koláče
- 11-unce může mandarin pomeranče se šťávou
- 4 vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 9-unce karton zmrzlé šlehačkou, rozmrazené
- 8-unce může rozdrtit ananas, s džusem
- 3.4 unce (4 porce) instantní vanilkový pudink (bez cukru)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů. Mazte a mouku tři 9-palcové koláče.
- V mísící misce kombinujte směs koláče, pomeranče mandarinky, mandarinový pomerančový džus, vejce a olej. Zmístíme směs na 2 minuty pomocí elektrického mixéru.
- Nalijte je do připravených pánví a pečte po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud nedojde k vyčištění testeru. Chlazené koláče v pánví po dobu 5 minut, pečlivě vypusťte koláče a dokončete ochlazení na drátěných stojanech.
- V mísící misce spojte šlehanou pokrývku, ananas, džus z plechovky a suchou vanilkovou pudinkovou směs. Použijte nůž, abyste zhruba rozdělili poleva na 4 porce. Zmrzněte horní část spodní vrstvy 1/4 z povrchu. Přidejte další vrstvu a zamrzněte její vrchol 1/4 polevou. Přidejte horní vrstvu koláče a zamrzte horní a boční stranu zbývající polevou.
- Držte koláč v chladničce, dokud nebude připraven k provozu. Zmrazení je jemné a změkčuje taveninu při teplech. Dort Pickin 'Cake může být uchováván v chladničce po dobu až jednoho týdne.
Historie dortu koláče
Tento dort získává své jedinečné jméno z "prasečího nápoje" - jižní grilované tradice. V těchto shromážděních je praženo celé prase a je středem velkého společenského svátku. Kromě pečené prase se podává řada příloh a jídlo často končí tímto ikonickým oranžovo-ananasovým dortem. Přestože recept se rozšířil daleko za jih, a nyní se podává při každé příležitosti, a ne jen prase vybírat, barevné jméno zůstalo!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 386 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodík | 786 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 19 g |