Cibule může být v mnoha případech nahrazena pórkem
Pokud recept nepoužívá pórek jako primární složku, může být nahrazena mírná sladká cibule nebo zelená cibule. Můžete také chtít experimentovat s náhradou pórek v receptech na cibuli, zejména polévky a dušená masa .
Pákové ekvivalenty a opatření
• 2 pórek = 1 postranní miska
• 1/2 šálku vařené = 1 porce
• 2 libry pórek = 1 libra vyčištěná
• 2 libry pórek = asi 4 šálky nakrájené
• 2 libry pórek = 2 šálky vařené nakrájené
• 1 libra pórek = 2 šálky nasekané
• Pór 1-1 / 4 libry = 2 velké pórek
• Pór 1-1 / 4 libry = 3 střední pórek
Více o Leeks:
• Tipy a tipy pro vaření páry
• Jak vyčistit pór
• Výběr a skladování pórek
• Pstruhové náhrady, opatření a ekvivalenty
• Historie pórek
• Leek recepty
Kuchařské knihy
| • | Cibule: průvodce esenciálním kuchařem na cibuli |
| • | Základní cibule |
| • | Kuchařka cibule Lover |
| • | Brian Glover je Know Your Cibule |