Možná si myslíte, že komerční granola bary dělají skvělé, rychlé občerstvení. Ale někdy jste se podrobně zabývala výživovým štítkem některých populárních značek? Často jsou nabité cukry, často čokoládou, a hodně se nevztahuje na vlákniny a jiné živiny.
Vytváření barů a přeskakování zpracovaných věcí je mnohem lepší volbou. Tento recept na domácí nízkokalorické granolové tyčinky je skvělou alternativou. Přísady jsou zdravé, zdravé a ještě lépe, necháte se cítit plné. Navíc získáváte své vyhrané tyčinky granola a umožní vám ovládat to, co se do nich vkládá. Pokud se nestaráte o rozinky, zkuste přidávat nakrájené sušené meruňky nebo třešně. Pokud máte vlašské ořechy, ale ne mandle, pokračujte a vypněte je. Líbí se vám skořice? Zkuste přidat recept na čajovou lžičku. Možnosti jsou skvělé.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky olivového oleje
- 3/4 šálku
- mandle (nakrájené na plátky)
- 3/4 šálku
- rozinky
- 1/4 šálku
- čistý javorový sirup
- 2 vejce
- 1 vejce
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce pšeničných klíčků
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 1/4 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Začněte předehřát si troubu na 325 F
- Dále vložte 1/2 šálku válcovaného ovesu do mixéru nebo kuchyňského robotu. Postupujte po dobu pěti až deseti vteřin, dokud ovsa nezasadí do kursu. Dát stranou.
- Hrozny nakrájíme hrubě jen tak, že jsou v trochu menších kusech. Dát stranou.
- Nyní budete všechny suché ingredience míchat ve velké misce. Smažte ovál, zpracovaný oves, mandle, rozinky, pšeničné klíčky, sůl a hnědý cukr. Pak ve zvláštní misce míchat vejce a vejce s vidličkou a přidejte javorový sirup a vanilku. Nalejte vaječnou směs přes ovesnou směs a dobře se spojte s lžící.
- Povlečte nádobí na pečení 8x11 palců s nelepivým sprejem na vaření. Použijte zadní stranu velké lžičky nebo prsty, aby se směs ovesu pevně a rovnoměrně nasytila do pánve.
- Pečeme po dobu 25-30 minut, nebo dokud okraje granola patty nebudou lehce zbarveny. Nechte vychladnout po dobu pěti minut v pánvi a poté se otočte na stojan na drát, aby se zcela vychladl. Po ochlazení přeneste patty na dvanáct stejných pruhů.
Tipy pro recept:
Proveďte dávku a uložte je do vzduchotěsné nádoby s kusem voskového papíru mezi vrstvami po dobu až jednoho týdne. Nebo můžete udělat dvojitou dávku a tento týden sníst jednu dávku a zbytek zmrazit, aby se vybral na příští týden! Chyťte jeden, když vyběhnete ven za uspokojující občerstvení.
Per porce (jeden bar) Kalorie 161, tuku 4,6 gramů, bílkoviny 5 gramů, sacharidy 27 gramů, vláknina 3 gramy
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 131 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |