Uspokojte svůj sladký zub na Mardi Gras
Dezerty v New Orleans odrážejí rozmanitou historii a výraznou chuť města. Nabízejí také něco sladkého, které mu připomene čas, který tam stráví. Ať už jíte dezert v cukrárně nebo v kavárně, nebo si ji můžete vychutnat v některé z mnoha restaurací ve městě, pravděpodobně budete mít na labužnici. Chcete-li zažít skutečnou chuť města, nezapomeňte místním obyvatelům požádat, co nejlépe slouží.
Jiné oblíbené dezerty často podávané v New Orleans zahrnují creole brownies, králový dort, doberge dort a dort s vrstvou citronu. Semlor nebo Semla je marcipán a šlehačkou kardamom, která se obvykle používá na Mardi Gras.Chiacchiere se Sanguinaccio, sladkým peřím s citronem a rumem, je také populární na Big Eas velký den.
Zatímco většina lidí má tendenci myslet na beignets, když si myslí o odpustcích v New Orleans, existuje řada dalších sladkých lahůdek, které jsou stejně lahodné. Vyzkoušejte tyto recepty a připravte si vlastní cukroví!
01 z 06
Chléb pudinkJohn E. Kelly / Getty Images Bohatý a dekadentní recept na pečivo obsahuje vejce a další přísady - a samozřejmě omáčku z rumu. Je to oblíbený dezert v Big Easy, který se nachází na většině menu, ale to neznamená, že je chutné obyčejné.
02 ze dne 06
Banány FosterWilliam Mahar / Getty Images Baterský efekt obohacuje chuť v tomto flambu banánů, ale karibský rum, hnědý cukr, banánový likér a vanilková zmrzlina skutečně dělají tento dezert nezbytnou objednávkou. Pěstování banánů je další dezert, který je běžný v mnoha restauracích a dezertních kavárnách v New Orleansu.
03 ze dne 06
PralinkyLouise Heusinkveldová / Getty Images Tyto krémové, sladké sušenky z ořechů, cukru a krému se často nacházejí v New Orleans, ale nezapomeňte je vyslovit jako "praw-lens", takže se vejdete s místními obyvateli. Francouzské pralinky jsou obvykle křupavé, zatímco americká pralinky jsou měkčí v textuře více jako fudge. (Belgické pralinky obsahují čokoládovou skořápku s měkčí náplní, která může obsahovat mandle, lískové ořechy, cukr a mléko. Plantní pralinky: měkčí verze tradiční pralinky, tento recept obsahuje jen několik jednoduchých ingrediencí pro lahodné lahůdky.
04 z 06
Praline CheesecakeJames Baigrie / Getty Images Pokud nemůžete dostat dostatek pralinových chutí a vychutnáte si tvarohový koláč, je tento pralínový recept na tvarohový koláč pro vás. Bohaté javorové příchutě se kombinují s bohatým tvarohovým koláčem pro špičkové dezerty z New Orleans.
05 ze dne 06
Bolest PerduAnastassios Mentis / Getty Images Bolest Perdu je francouzský toastový recept, který obsahuje hustě nakrájený chléb namočený v slazeném vanilkově vonícím krémovém směsí. Kousky chleba se pak smažou v másle na křupavou strukturu. Nemusí to být tradiční dezert po večeři, ale rozhodně patří do tohoto seznamu sladkostí.
06 z 06
Pražená omáčkaPražená omáčka. Diana Rattray Chcete se dostat na vrchol téměř všechno v slané praline omáčce? Sledujte tento recept na praline omáčku pro všestrannou pralínovou omáčku, která může způsobit, že jakákoli jídlo je dekadentní. Zkuste to přes zmrzlinu nebo libru dort!