Nejlepší Groningenská místa pro milovníky jídla

01 z 06

Obchod s potravinami s pomáhající historií

Obchodníci z mocné ligy hanzovních měst ovládali veškerý obchod v Evropě mezi 12. a 16. stoletím. Hanseatická liga se skládala z 205 evropských měst, včetně Lübeck, Hamburk, Bruggy, Antverp, Londýn, Tallinn, Brémy, Bordeaux a 19 nizozemských měst včetně Groningenu.

Nachází se v kostele Der A-Kerk, Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) stále obchoduje stejně jako starí hanzovní obchodníci a městské ligy a využívá bývalé hanseistické města Evropy jako zdroje dodavatelů. Navíc Het Hanze Huis dováží pouze jemné potraviny od společností, které byly založeny před více než 100 lety. Značky zahrnují Canisius Henssen Limburgian appelstroop , strofwafely Van Vliet, sýry Gränna, sýry Maison Guiot, mýdlo Klar Seifen, porcelán Annaberg a řadu dalších holandských a evropských výrobků včetně bonbónu, hořčice, olivového oleje, medu, kávy, sušenek a konzerv. Musíte vidět!

02 ze dne 06

Nejlepší sýrové obchody v Groningenu

Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) je známý jako jeden z nejlepších sýrových obchodů v Nizozemsku, s více než 400 odrůdami sýru z celého světa, včetně mnoha holandských a regionálních sýrů . Vyzkoušejte místní kozí sýr Machedoux a denně čerstvé buvolí mléko mozzarellou a ricotou, které se vyrábějí v oblasti.

De Kaaskop (Zwanestraat 24) kladou důraz na místní, s úctyhodným výběrem holandských sýrů, včetně několika odrůd řemeslných boerenkaas - z nichž mnohé mohou být ochutnávány v obchodě - stejně jako ořechy, olivy, mléčné výrobky, víno, jablečný pivo. Doporučujeme brokkelkaas , ořechový Gouda, zralý až k bodu rozpadu, s křupavými krystaly solí, které jsou po celé jeho délce tečkované.

03 ze dne 06

Kde uspokojit sladký zub v Groningenu

Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) vyrábí své řemeslné čokolády a lanýže používající pouze přírodní ingredience, s příchutí bonbonů, jako je citronová tráva, karamel a ovoce z vášně.

Pro bonbony doporučujeme Droppie (A-straat 7), který nabízí výběr z tradičních holandských bonbónů, které jsou krásně vystaveny ve staromódních lékárničkách.

Nebo pro něco opravdu místního, zkuste Groninger koek, typ ontbijtkoek vyrobeného z žita a sirupu. Variace tohoto snídaňového dortu zahrnují Gronin ger koek s ořechy, anýzou nebo zázvorem. Najdete tu místní pochoutku na Knolově Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).

04 z 06

Nejlepší kávové spoty v Groningenu

Nezávislý odborník na kávu a první "artisan espressobar" společnosti Black & Bloom dodávají slušný nápoj na bázi espresso (obzvláště dobré bílé bytosti), různé filtrační kávy a zajímavé studené nápoje (doporučujeme zázvor a mátou). K dispozici je také výběr domácích koláčů,

Doppio Espresso ("Brugstraat 6") je "zárukou kvality" podle Algemeen Dagblad a tato pobočka dokonce v roce 2008 získala soutěž o roční degustaci kávy v holandských novinách. Káva je opravdu velmi dobrá, ale lidé sledování na rušném Brugstraatu je ještě lepší.

05 ze dne 06

Best Delicatessens, gurmánské potravinářské obchody a obchody s potravinami v Groningenu

Společnost Opgeweckt (Astraat 16), která tvrdí, že je "prvním obchodem bez obalů v Nizozemsku", nabízí výběr regionálních zdrojů, ekologických produktů, konzerv, džusů, luštěnin, obilí a dalších. Jednoduše přineste své vlastní sklenice a pomoct si z výdejních stojanů. Udržitelnost v jeho nejkrásnějších!

Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) zásobuje eklektický sortiment produktů od dalekých i širokých zemí, jako je Británie (limonská tvarohová), Chorvatsko (džem fíků) a Jižní Afrika (biltong). Žijící na své jméno, tj. "Pěkné a chutné", nabídka zahrnuje desítky octů a olivových olejů a různé tapenády, konzervy, útulnou keramiku a misky olivového dřeva.

Nachází se na Vismarkt 34, lahůdky Basarz nabízejí pochoutky z medu, jako jsou těstoviny, olivy, uzeniny, sýry a víno. Pro čerstvé ryby, květiny, ovoce, sýry, zeleninu a koření směřujte k přilehlému venkovnímu trhu Vismarkt / Grote Markt.

Le Souk (Folkingestraat 21) je místem, kde můžete pro severní africké koření vyrábět a dodáváte. Také zásobují mnoho produktů z Turecka a Středního východu a místní obyvatelé nám říkají, že baklalava má zemřít.

06 z 06

Kam směřovat k domácímu zboží v Groningenu

Vaše první zastávka pro kvalitní kuchyňský kit musí být Kamphuis (Brugstraat 34). Ať už jste na trhu s dřevěnou lžící, espreso nebo novou troubou, je pravděpodobné, že budou mít to, co hledáte. Značky zahrnují Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid a Le Creuset.

Woon-zooi (Zwanestraat 4) je oblíbený pro gurmánské speciality (Nicholas Vahe!), Sklo, keramiku a různé jiné domácí potřeby.

Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) prodává spousty nádobí od firmy Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand a Furstenburg, stejně jako příbory Auerhahn, Pott, Robbe & Berking a Keltum a krásné stolní prádlo Le Jacquard Francais a Deco Pur.