Apple sirup (Appelstroop)

Tortový a ovocný jablečný sirup je skvělý na horké, máslový toast. Dá se také spojit se sýrovou talířovou omáčkou, přelijeme přes palačinky nebo přidáváme k doutníkům.

Nizozemští vysídlenci si vracejí tyto věci zpátky do zátěže, když jsou v zahraničí, ale je to opravdu snadné udělat doma. Samozřejmě, můj nebude přesně jako obchodní značka. Konzistence je tenčí - mnohem syřičtější a roztíratelnější - ale upřímně řečeno, to mi připomíná, proč by někdo chtěl replikovat něco továrně vyráběného doma ... Je to dobrá domácí verze bez jakýchkoliv přísad a se všemi poctivými jablkovými vjemy Možná budete chtít.

Co budete potřebovat

Jak to udělat

Přidejte jablečný džus, citronovou šťávu, hvězda anýzu a skořici do hrnce. Vařte na středně vysokém teple a snižte až na 1/4 původního objemu, občas mícháme. Může to trvat hodinu nebo dvě. Odstraňte hvězdice anýzy. Nyní přidáme cukr a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Jablerový sirup je připraven, když pokrývá lžíci, ale stále se odkapává jako med. Nalijte jablečný sirup do čistého džemu. Apple sirup udržuje po dlouhou dobu.

TIPY:

Pokud si jablečný sirup vaří příliš dlouho, může do nádoby jít těžko. Pokud k tomu dojde, jednoduše ji zapijete do mikrovlnné trouby ještě před minutou, takže se zase zapne. Proto je pravděpodobně nejlepší, aby byl v kontejneru, který může v případě potřeby jít do mikrovlnné trouby.

Namočte vařič do horké vody z vodovodu a zbývající zbytky sirupu se jednoduše rozpustí. Není potřeba křupat!

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie 49
Celkový tuk 0 g
Nasycený tuk 0 g
Nenasycený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5 mg
Sacharidy 12 g
Vláknina 0 g
Protein 0 g
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)