Den národní Martini je v červnu, ale martini jsou celoroční drink. Tradičně jsou martini vyráběny s ginem nebo vodkou a vermutu s hořčicí a olivovou nebo citrónovou kůrou jako ozdobou. Tento recept martini přeskočí vermut a používá trochu ibiškového čaje k vytvoření jedinečného a lahodného koktejlu vodky. Také nazývaný Tartini, kvůli použití limetkové šťávy může být tento nápoj doplněn zkroucenou vápennou slupkou.
Co budete potřebovat
- 2 unce vodky
- 1/2 oz. Oranžově ochuceného likéru
- 1 oz limetové šťávy (čerstvě vymačkané je nejlepší)
- 3/4 unce Hibiscusový sirup
Jak to udělat
- Nalijte vodku a další přísady do míchací sklenice.
- Přidejte led a intenzivně protřepte po dobu 7 až 8 sekund.
- Dejte do chlazeného martiniho skla. Ozdobte květím ibišek nebo jedlou orchidejí.
- Pro výrobu ibiškového sirupu přiveďte 1 kávu vody do varu. Přidejte 2 lžíce ibiškového čaje. Nechte strmý 10 minut.
- Vezměte čajový sáček a přidejte 1 šálek velmi jemného cukru. Míchá se, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Uchovávejte v chladničce, dokud nebude připraven k použití.
Náhrady přísad a tipy koktejlu
Bylinkové koktejly se stávají stále oblíbenějšími. Lidé hledají způsoby, jak změnit chuť koktejlů podpisu a přidat čerstvost a chuť, kterou mohou poskytovat pouze čerstvé bylinky. Pokud nemáte ibiškový čaj, můžete použít jednoduchý ledový čajový sáček, heřmánkový nebo zelený čajový sáček.
Kromě čaje se používají i bylinky, jako levandule, rozmarýn a citrón, aby se do martinů přidávala nějaká chuť. Vezměte si tradiční martini recept a jednoduše zmlácenou máta, mletý citrónový balzám nebo obloha s levandulem a vytočte třídu (a sklenici) martini koktejlového receptu.
Čerstvé ovoce získává také trakci jako způsob, jak změnit chuť martini. Okurka, lychee, hruška a ovoce vášeň jsou některé ovoce, které může vyloučit tradiční martini recept.
V neposlední řadě se do martinis přidávají koření, které dávají faktor wow. Zázvor, kajenský pepř a černý pepř jsou koktejly alkoholických koktejlů, které nabízejí nějaký zvláštní skus.
Obloha je třešničkou na martinském dortu a ten deštník prostě nedělá. Zde je několik jedinečných příloh, které můžete přidat do martini:
- Lemongrassové oštěpy
- Věnec rozmarýnu nebo máty
- Okraj soli Sriracha (pouze pokud se vám líbí teplo)
- Lollipop v příchuti zdarma
- Herbed kostky ledu: vyrobené přidáním máty, petrželky, bazalky nebo jiných bylin. Přidejte několik kusů čerstvého ovoce, pokud si myslíte, že to funguje.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 260 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |