Ze všech nápojů na světě je Monkey Gland jedním z mých absolutních favoritů. Je to trochu složité, ale pokud to uděláte správně, tento klasický koktejl je fenomenální!
Tento nápoj má sordidní historii, která vysvětluje jeho neobvyklé jméno (příběh je pod receptem).
Většina receptů na Monkey Gland naznačuje splash absinthe nebo jeden z jeho mnoha náhrad, ale dávám přednost jemnosti vypláchnutí skla. To vytváří příjemný, ovocný koktejl se sebemenší chutí anýzu jako kontrastu a vůně sama ospalá a nádherná.
Během doby, kdy byl absint v USA nezákonný, se mnozí barmani naučili tento nápoj s Benediktinem . Zatímco toto je také hodné libation, má zcela odlišný profil.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- gin
- 1 oz
- pomerančový džus
- 1/4 unce
- grenadin
- Dash of
- absint
- Obloha:
- oranžový plátek
Jak to udělat
- Otáčejte pomlčkou absinthe v chlazeném koktejlovém skle, aby jste jej naliali, a poté vypusťte přebytečný likér.
- Nalijte ostatní přísady do koktejlové třepačky s kostkami ledu.
- Dobře se protřepejte .
- Naplňte do připraveného skla.
- Ozdobte oranžovou řepou nebo spálenou pomerančovou kůrou.
Příběh opičky:
Opičí žláza není typickým názvem nápoje a jeho původ je velmi zajímavý.
Harry McElhone (majitel Harryho New York baru v Paříži), který Harryho ABC z Míchání koktejlů z roku 1922 získal v roce 1922, vzal ocenění za vynález Monkey Gland.
On také tvrdí, že jméno bylo inspirováno experimenty 1920 jednoho Serge Voronoff.
Toto bylo ještě před dobou Viagra a je to mnoho mužských protějšků a Voronoff experimentoval s různými implantáty. Nejznámější z nich byla očkování opičích varlat (nebo opičích žláz) do lidských varlat.
Voronoff byl dobře známý touto poměrně šokující technikou a časem dostal značné množství šoků a zemřel v téměř padesátých letech minulého století. Přečtěte si více o společnosti Voronoff na adrese: Science Vault: Transplantování opic k lidskému tělu .
Takže je tu příběh za nápojem. Pokud nic jiného, je to skvělé trivia, když sdílíte kolo přátel Monkey Glands.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |