Tato lehká, vločkovitá máslovka, obložená jediným bledým mandlem, vytváří krásné a přesto jednoduché ošetření. Perfektní pro hosty, svátky nebo téměř kdykoli, jsou vyrobeny z mandlových mandlí a mandlový extrakt, který narazí na sladkou chuť. Jsou tak rychlí, že vaše cookie jar nikdy nebude prázdná!
Co budete potřebovat
- 1 šálek 4 1/2 unce mouky (univerzální, lžíce a zametání )
- 1 šálek mandlí (zem)
- 1/4 lžičky prášku na pečení
- 1 pomlčka soli
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 3/4 šálku cukru (granulovaného)
- 1 velká vaječná bílá
- 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
- 48 mandlí (celá blanched)
Jak to udělat
- Řezněte plech papíru s pergamenem nebo mastnotou lehce.
- Míchat mouku, mleté mandle, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.
- V mísící misce krémové máslo a cukr ve střední rychlosti elektrického ručního mixéru. Beat ve vejcích a extraktu mandlí.
- Do krémové směsi míchat mouku a mletou směsí. Kryt s plastovým obalem; ochlaďte asi 2 hodiny.
- Tvar těsta do malých kuliček, asi 3/4 palce. Umístěte kuličky na připravený plech 2 palce od sebe; lehce zplošťujte spodní část skla. Stiskněte mandle do středu každého cookie.
- Pečte při 350 ° po dobu asi 12 minut, nebo dokud ne, ale nehnedí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1245 |
| Celkový tuk | 107 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 66 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 21 g |
| Protein | 43 g |