Poke koláče jsou unikátní dezerty, které mají chytrý způsob, jak přidat další chuť. Pokaďte otvory v dortu a přidejte tekutou náplň nebo glazuru, jako je želatina, čokoláda, pudink. Možnosti jsou nekonečné.
V tomto receptu Lemon Poke Cake doplníte citrónovou příchuť přidáním čerstvé citronové šťávy a citronové kůry.
Vicki E. říká, že toto je "pravděpodobně nejvíce osvěžující, lehký dort, který jsem kdy konzumoval." Díky Vicki za tento krásný recept na koláče.
Co budete potřebovat
- Pro dort:
- 1 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 3 vejce
- 2 1/2 šálku mouky
- 1 čajovou lžičku
- prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek podmáslí
- 2 lžíce citronové kůry
- 2 lžíce citronové šťávy
- Pro Lemon Glaze:
- 1 1/2 šálky
- práškový cukr
- 1/4 šálku másla (roztavený)
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy (více nebo méně, natolik, aby se glazura roztíratelná)
- Nepovinné: Lemonová chuť
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 325; zmačkat a moukat pánev Bundt .
- Smíchejte změkčený margarín / máslo a cukr, dokud nejsou načechrané, což by mělo být snadné, pokud je margarín správnou konzistencí. Pak vejce promíchejte a důkladně je připravte.
- Přidejte suché přísady, otáčejte 1 šálkem podmáslí a kombinujte je opatrně. Dejte citrónovou šťávu a citronovou šťávu naposledy. Dobře promíchejte.
- Nalijte do pánve Bundt a popuňte v troubě, pečte přibližně 45-50 minut v troubě GAS, možná trochu delší pomocí elektrického. Proveďte test "zubní párátko", abyste se ujistili, že je hotový, ale nepřetáhněte ho.
- Nechte vychladnout na stojanu. Spusťte nůž kolem dortu v pánvi pro snadnější odstranění. Ale předtím, než do něj vytáhnete otvory, otočte je opačným směrem doprava (pečlivě). Pak s dlouhými cílovými vidličkami, poklepejte do něj, jakmile je na servírovací desce. Potom na něj rozetřete citrónovou glazuru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 318 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodík | 266 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |