Tyto lehké pomalé sporáky na grilu jsou ochuceny jednoduchou domácí omáčkou na grilování spolu s kousky cibule a volitelnou paprikou. Přidala jsem kousek ananasu z nádoby o objemu 9 oz, abych jí dala nějakou sladkou kyselou chuť.
Servírujte klobásy horké z pomalého sporáku jako předkrm s párátkami, talíři a ubrousky pro vaše hosty. Nebo jim podávejte jako vnuk s rýží a vařenými zelenými fazolemi nebo brokolicí.
Na obrázku jsem použil klobásy andouille, ale kielbasa, vařené italské klobásy nebo jiný typ uzené nebo plně vařené klobásy mohou být použity. Nebo použijte v misce malé kouřové kousky, hotové kousky nebo koktejly.
Co budete potřebovat
- 1 až 2 libry plně vařené uzené uzeniny (kuřecí jablková klobása, andouille, kielbasa, koktejlové šperky atd.)
- 1 střední cibuli, nakrájíme na kusy nebo nakrájíme na plátky
- 1 zelenou paprikou, naočkovanou a nakrájenou na čtverce, volitelně
- Pro sladkou a houževnatou barbecue omáčku:
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku kečupu nebo chilli omáčky
- 1 lžíce jablečného octa nebo bílého octa
- 1 polévková lžíce připravená pravidelně nebo Dijonská hořčice
- 1 lžíci sójové omáčky nebo tamari
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 lžíce roztaveného másla
Jak to udělat
Klobásky nakrájejte na délky 1 palce až 2 palce a přeneste je do vložky na nádobí s pomalým sporákem. Přidejte cibule a papriky, pokud je používáte.
Spojte hnědý cukr, kečup, ocot, hořčici, sójovou omáčku, prášek z česneku a roztavené máslo. Nalijte směs přes klobásu a zeleninu.
Míchat všechny kousky salámu.
Obalte a vaříme 4 až 6 hodin na LOW.
Receptura může být zdvojnásobena.
Tipy a variace
- Přidejte trochu tepla asi 1/4 až 1/2 čajové lžičky kajenského pepře.
- Do směsi klobás a cibule přidáme ananasové kousky.
Mohlo by se Vám také líbit
Pomalý vařič Kielbasa Klobása v pivní a hořčičné omáčce
Gaye sladká a pikantní Kielbasa nebo polská klobása
Pomalá kuchařská klobása se smíšenými fazolemi z grilování
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 282 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodík | 790 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 10 g |