Skvělá kolečko pro vyklízení vytažených vepřových sendvičů. Získáte z tohoto receptu poměrně suchou slámu , aby lépe vyhovovala sendviči. Je také dostatečně mírné, aby nevyskytovala uzené vepřové maso .
Co budete potřebovat
- 1 velká kapusta, nakrájená jemně
- 1
- červená paprika , nakrájená na tenké proužky
- 1
- sladké cibule , jemně nasekané
- 1 mrkev, strouhaný
- 1 šálek / 240 ml cukru
- 1 šálek / 240 ml jablečného octa
- 2/3 šálku / 180 ml rostlinného oleje
- 2 lžíce / 30 ml majonézy
- 2 čajové lžičky / 10 ml suché hořčice
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1 čajová lžička / 5 ml černého pepře
Jak to udělat
- Smažte cukr, ocet, olej, hořčici, majonézu, sůl a pepř v hrnci za nízké teploty. Míchejte, až se cukr rozpustí. Chladnička obdržíte 30 minut.
- Nakrájejte zelí a sladkou cibuli jemně na tenké kousky. Odstraňte stonku, jádro se semeny a všechny bílé části papriky. Řezat na tenké proužky. Pokud zelenina nahromaděla spousty tekutiny z praní a krájení, osušte je papírovými utěrky.
- Položte zeleninu na servírovací misku s ochuceným obvazem. Pomocí kuchyňských kleští pečlivě promíchejte zeleninu s dresinkem, dokud nebude dobře pokrytá. Přeneste do podávací mísy, zakryjte plastovým obalem a nechte 1 hodinu před 2 hodiny podávat.
- Coleslaw bude uchovávat až 2 dny po přípravě, pokud je skladován, pokrytý v chladničce. Podáváme pokrmy na boku s hrudníkem, vepřovým masem nebo kuřecím masem, nebo podáváme přímo na vrcholu vytaženého vepřového masa v lahodném sendviči.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 503 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 21 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 494 mg |
| Sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 4 g |