Bavilo se někdy broušení malého množství kardamonu? Spousta indických sladkostí vyžaduje tento aromatický koření, takže vědět, jak to udělat rychle a bezbolestně, je šikovná dovednost, kterou máte!
Takže indický dezertový recept vyžaduje, aby 5 lusků kardamonu bylo rozemleté na jemný prášek? Příliš malé množství, které je třeba provést v kuchyňském robotu nebo v mlýně na kávu . Žádný problém! Nejprve odstraňte semena ze skořápek.
Zlikvidujte pláště / pláště. Semínka umístěte na čistý, suchý, rovný povrch - např. Sekací desku. Nyní přidejte čajovou lžičku granulovaného cukru. Použijte válcovací kolík k broušení dávky na jemný prášek. Granulovaný cukr vytváří tření, které by semena kardamonu neměly samy o sobě, což znamená rychlou práci! Držte mletí, až se dostanete prášek tak jemný, jak budete potřebovat.