Zatímco jedlý, tento recept na perníkové pečivo je "strukturální". Neobsahuje žádné zbytky, které by zalévaly a deformovaly tvary a je to pevné, takže může podporovat spoustu dekorací.
Tento recept je úsporný. Nepoužívá žádné drahé koření a má pouze pět ingrediencí. Děti mohou používat ruce, aby tahaly těsto dohromady.
Po míchání těsta ho pokryjte plastovým obalem a nechte odpočívat při pokojové teplotě nejméně 30 minut před válcováním. Je to dobrý nápad, abyste si kousky jednoho dne pečili a sestavovali další den.
Pokud jste stisknuty na čas, budete chtít použít jednoduchý recept receptů perníku cookies, aby se proces urychlil.
Dělá 2 perníkové domy pomocí tohoto vzoru. Chcete-li tento recept zdvojnásobit nebo ztrojnásobit, přečtěte si níže uvedenou poznámku.
Co budete potřebovat
- 2 šálky lehkého kukuřičného sirupu (nebo tmavého kukuřičného sirupu pro tmavší dům)
- 1 1/2 šálky pevně zabaleného světle hnědého cukru (nebo tmavě hnědého cukru pro tmavší dům)
- 1 1/4 šálků margarínu
- 9 šálků univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Než začnete skutečný recept, vytiskněte tento vzorec. Vystřihněte ho a přeneste na lehkou lepenku a znovu protřete.
- Ve střední misce pro bezpečné mikrovlnné trouby zahřejte kukuřičný sirup, hnědý cukr a margarín, až se margarín roztaví a cukr se úplně rozpustí. Míchejte, dokud nebude hladké.
- Mezitím ve velké misce kombinujte mouku a sůl. Přidejte směs sirupu, cukru a margarínu a ujistěte se, že je dostatečně chladné, aby děti vylézaly těsto, dokud nebude hladké a nevypadne ze strany misky.
- Těsto obalte z plastu a nechte jej zůstat alespoň 30 minut při pokojové teplotě. To je dobrý čas na umývání nádobí a připravte si pečicí panenky, rolovací kolíky a vzorky.
- Pokud je těsto příliš tvrdé nebo nezvládnutelné, můžete jej mikrovlny zpracovat po dobu 20 až 30 sekund. Troubu troubu ohřejte na 350 F. Těsto roztáhněte o tloušťku 1/4 palce na plech pergamenového řezu, který odpovídá vaší pánvi. Hrany bez okrajů nebo ty s pouze jedním okrajem jsou nejlepší.
- Kartonové vzory lehce mlejte a položte je na rozvinuté těsto, přičemž mezi kusy zanecháte 1 palcový prostor. Snažte se zapadnout tolik, kolik můžete, aniž byste snesli. Pro čisté okraje řezte kolečkem na pizzu. Odstraňte a vymezte přebytečné těsto.
- Uchopte opačné hrany pergamenového papíru a přeneste je do plechu. Pečte 12 až 15 minut nebo dokud nejsou kousky pevné a lehce opečené kolem okrajů. Před vyjmutím z pánve zcela vychladnout.
- Rerollové těstové odřezky pro zbytek kusů. Sestavte a ozdobte svůj perníkový dům, jak uznáte za vhodné.
Poznámka: Tento recept může být zvýšen, pokud chcete, aby byl projekt pro několik dětí zdvojnásobením nebo dokonce trojnásobek ingrediencí. Namísto odměření mouky použijte dvojitý recept a použijte 1 (5-librové) pytel a 1 šálku mouky. Pro trojitý recept použijte 2 (5-librové) pytle a 2 šálky mouky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 191 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 138 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |