Definice: Tagine je jako kastrolová mísa používaná v severoafrické kuchyni, nejčastěji v Maroku. Skládá se ze dvou kusů - dno podobného desce a kuželovitého víka. Dno se zdvojnásobuje jako servírovací miska, která je vhodná pro kočovníky.
Tagines lze zakoupit v mnoha obchodech s vařením nebo online. Mnoho může být použito na varné desce nebo v troubě. Le Creuset Moroccan Tagine, přestože je trochu drahý, je nejlepší, co jsem našel v obchodech.
produkuje aromatickou chuť a maso vychází velmi citlivě.
Tagines také dělají opravdu jedinečné porce. Umístěte ji na stůl s trivetou a máte okamžitý rozhovor.
Výslovnost: tay-jean
Náhradní hláskování: Tajine
Společné pravopisné chyby : tageen
Příklady: Vaření kuřete v taginu.