Spojené státy produkují nejvíce kuře z kterékoli země světa. Je snadné vařit, něžný, lahodný a jeho jemná chuť je ideální jako výchozí bod pro mnoho receptů. Tmavé maso nebo stehna, paličky a křídla mají více chuti a tuku, takže je snadnější vařit na vysokém ohni grilu.
Musíte být opatrní s kuřecím masem. Přečtěte si vše o kuře, abyste získali tipy pro bezpečnost a vaření.
Nezapomeňte vařit tmavé kuřecí maso na 165 stupňů F s 5minutovým stojícím časem, takže teplota stoupne na 170 stupňů F. Tmavé maso bude stále jemné a šťavnaté
Jak grilovat kuře
- Připravte a předehřejte svůj gril pro oboustranné grilování (jedna horká strana, jedna strana chladiče). Pro plynový gril nejprve předehřejte celou věc a poté jednu nebo dvě hořáky dolů na střední. U uhlíkového grilu postavte dvouúrovňový požár; jedna strana by měla být tři až čtyři brikety tlustá, druhá briketová tlustá.
- Ujistěte se, že rošt je dokonale čistý. Lehce naolejujte grilovací stojan pomocí zmačkané papírové utěrky ponořené do oleje. Držte papírovou utěrku kleštěmi a protřete ji přes grilovací zařízení.
- Sledujte recept pečlivě. Kostní kuchařské kosti po delší dobu než kosti bez kosti. Zakryjte grilovací rošt s výjimkou otočení kuřete.
- Nejdřív hnědé a kuře kuřata ze všech stran. Hnědé vykostěné stehna a paličky po dobu 4-5 minut na každé straně. Prosíme kousat kousky na 5-6 minut na každé straně. Nikdy neotáčejte kuře, dokud se nedá snadno přemísťovat nebo rozdrtíte maso.
- Přemístěte vykostěné kuřecí kousky na chladnější stranu grilu a vařte další 3-4 minuty na každé straně a jednou otočte, dokud se teploměr na maso nezaregistruje na stehnech a paličkách o 165 ° F.
- Přemístěte kusy kosti na chladnější stranu grilu a vařte další 5-7 minut na každé straně a jednou otočte, dokud měřicí teploměr nezaregistruje stehny a paličky o 165 stupňů F.
- Pokud chcete omýt omáčkou, udělejte to v posledních 5-10 minutách na grilu nebo omáčka spálí.
- Odstraňte kuřecí maso z grilu, kryt a nechte odpočinek po dobu 5 až 10 minut, aby se šťávy přerozdělovaly a nechte teplotu stoupat na dokonalé číslo. Pak ji hrdě sloužte.
Grilované kuřecí stehno a recepty na bříško
- Teriyaki kuřecí stehna
Omáčka Teriyaki, sójová omáčka, hnědý cukr a med, spolu s cibulí, česnekem a kořenem zázvoru dělají nádhernou aromatickou marinádu a glazuru pro tento nádherný recept. - Apple Cinnamon Glazed Kuře
Jablko a skořice dělají neobvyklou a lahodnou glazuru tohoto grilovaného kuřete. - Medové zázvorové kuřecí stehna
Gingerroot je skvělý koření pro použití s bohatými kuřecími stehnami. Tento jednoduchý recept je zábavný a snadný. - Glazované pánevníky se zeleninou
Ananasové konzervy a chilli omáčka vytvářejí aromatickou glazuru v receptu na pět ingrediencí. - Cesnakové paličky
Garlická omáčka je kartáčována na něžných paličkách, když se grilují na báječnou chuť. Tento recept lze také pečeme v troubě. - Sladké a kyselé grilované kuře
Kariánový prášek, ananasový džus a med se spojují pro nádhernou glazuru na křepelčí stehna. - Pikantní grilované brašny
Domácí grilovaná omáčka (s nějakou pomocí získané omáčky) činí tento recept tak chutný.
- Grilované kuřecí křidélka na grilu
Tento nádherný recept může být podáván jako předkrm nebo jako hlavní pokrm. Budete milovat kombinace kari prášek, česnek a med v tomto jednoduchém receptu. - Grilovaná pět složená kuřecí večeře
Tato pět přísada jídlo je tak jednoduché a chutné. A je připraveno asi za 40 minut!