Získejte chuť do starého holandského ginu v chutném Damrak
Damrak Gin je zajímavý gin, který se rychle stal oblíbeným. Lucas Bols recept pochází z roku 1700 do Amsterdamu a je jedním z nejstarších receptů gin.
Jméno je poctou Damraku, vnitřnímu přístavu v Amsterdamu, který byl nástrojem v obchodě holandské východní indické společnosti v roce 1500. Palírna Lucas Bols stojí před Damrakem a po otevření v roce 1575 produkuje téměř 250 různých nápojů pomocí exotických koření přinesených do přístavu.
Navzdory své starověku není Damrak tím, čím si myslíme, že je starým holandským ginem, jako je genever. Je to spíše kříž mezi tím a londýnským suchým ginem.
Je to velkolepý gin pro různé nápoje a je mimořádně hladký a má silnou chuť, která pochází z jeho 17 rostlin. Jedná se o výborný Martini gin a jeho složitost je ideální pro mnoho klasických, čistých, ginových koktejlů .
Přehled
Damrak Gin je velmi impozantní a hodný pravidelného místa v baru. Jeho směs botaniků dodává jedinečné složitosti mnoha nápojům. Martini a Gimlet jsou jen dva skvělé příklady, ve kterých tento gin opravdu svítí.
Citrusové poznámky také pěkně spárují s oranžovou v Abbey Cocktail nebo Eddy a hrají se z framboise a zázvorového piva Floradory a hořkosti Campari v Negroni .
Je to v mnoha klasických a úhledných koktejlech, kde svítí Damrak, ale ty, které jsou složitější - jako koktejl Million Dollar , Martinez , Emerson - nejsou tak ideální.
Tyto nápoje mohou být příliš rozměrové, téměř rozptýlí chuťové pohárky.
Na druhou stranu Damrak dělá pěknou duo. Vyzkoušejte to v Gin & Tonic , Tom Collins nebo Gin Buck za zcela nový zážitek.
Ochutnávky
Aroma je silně citrusová s poznámkami zimolezu. Silné patro je krémové, s lehkou jalovcovou základnou a řadou pikantních a sladkých bylin, které se mezi sebou vzpružují v stále se měnícím displeji.
Damrak skončí s bílým pepřem, jenom k tomu, aby se věci vyrovnaly.
O společnosti Damrak Gin
- Pětkrát destilované jalovcem, citrusem, zimolezem a dalšími rostlinami (celkem 17).
- Produkce Lucas Bols v Amsterdamu, Nizozemsko
- 41,8% alkoholu / objemu (83,6%)
- Navštivte jejich webové stránky
Zveřejnění: Zkušební vzorky byly poskytnuty výrobcem. Další informace naleznete v etických zásadách.