Tento recept na hamburgerskou polévku je určen pro 5-litrový krokos. Podávejte toto chutné pokrmu sušenky nebo chrumkavý francouzský chléb . Nechte těstoviny a ječmen vystupovat na lehčí a nižší vývar z uhličitanu.
Co budete potřebovat
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 cibule, nasekané
- 1 (1 libra) balení smíšené zmrazené zeleniny (mrkev, fazole, kukuřice a hrách)
- 3 žebra celeru, nakrájená, včetně vrcholků
- 1 (14,5 unce) může hovězí vývar nebo asi 2 šálky
- domácí hovězí maso
- 1 zelený pepř, nakrájený
- 1 obálka
- suché směsi cibulové polévky
- 1 (8 uncí) může rajčatová omáčka
- 1/4 šálku ječmene
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého pepře
- 2 lžíce čerstvé oregano, nasekané (nebo 1/2 čajové lžičky sušené oregano)
- 2 lžíce čerstvé bazalky, nakrájené (nebo 1/2 čajové lžičky sušené bazalky)
- 2 větvičky čerstvého tymiánu (nebo 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu)
- 1/2 čajové lžičky papriky
- 1 bobkový list
- 1 polévková lžíce
- ochucená sůl
- 1 lžíci sójové omáčky
- 1/2 šálku čerstvé, nakrájené petrželky (nebo 2 lžíce sušené petrželky)
- 1 (7 uncí) balení malých těstovin ve tvaru abecedy (může nahradit jiné malé těstoviny jako orzo, skořápky nebo makarony, pokud je to žádoucí
Jak to udělat
- Hnědé mleté hovězí maso v pánvi nebo suté pánvi ; vypusťte tuk. Můžete ještě snížit obsah tuku tak, že umístíte hovězí maso do cedníku a nad ním horkou vodu.
- Dejte hovězí maso a všechny přísady s výjimkou těstovin do crockpotu. Přidejte vodu do jednoho centimetru horní části nádoby.
- Zakryjte a vařte na LOW po dobu 8 hodin.
- Asi 30 minut před podáním vařte těstoviny ve vařící slané vodě ; přidat do nádoby.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 417 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodík | 1,728 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 33 g |