Toto masové plátno se skládá z brambor, což z něj dělá pohodlné jedlé hrnce. Přidejte do pomalého sporáku nějakou mrkev s pomerančovou zeleninou spolu s bramborami, pokud chcete, nebo přidejte extra cibuli. Nebo vaříme maso a brambory zvlášť.
Šlehačkou nakrájíme kečupem, chilli omáčkou nebo grilovou omáčkou těsně před tím, než je připravena, nebo ji nalepte několika tenkými plátky sýra a pokračujte v vaření, až se sýr roztaví.
Co budete potřebovat
- 2 libry zemního hovězího masa (85/15)
- 1 zelená paprika (naočkovaná, nakrájená)
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 1/4 čajových lžiček
- ochucená sůl
- 1 šálek
- jemné suché chlebové pečivo (bez nálevu)
- 1 velké vejce (
- bít )
- 1 obal hnědá smažená směs (suchá směs)
- 1 šálek mléka
- 6 až 8 malých brambor (poloviční nebo čtvrtá)
Jak to udělat
- Ve velké misce smíchejte všechny přísady kromě brambor.
- Tvarujte do bochníku a umístěte ho do pomalého sporáku.
- Potřebujeme brambory kolem masa.
- Obalte a vařte na nízkou dobu po dobu 8 až 10 hodin nebo na vysoké po dobu 4 až 6 hodin.
Tipy pro skotské maso
- Pro více chuti a šťavnatější maso přidáme asi 1/4 šálku rajčatové šťávy, vína nebo vývaru za každou libru masa. Nebo použijte kombinaci 1 1/2 libry zemního hovězího masa s asi 1/2 libry mletého vepřového masa.
- Pečeme v muffinových plechovkách nebo mini-bochníčku na individuální porci.
- Použijte zbytky nakrájené v sendviči nebo rozdrcené v omáčkách nebo chilli.
- Nahraďte část tekutiny v receptu červeným vínem nebo tmavým pivem.
- Přidejte šálek strouhaného nebo drceného sýra na maso a nahoře s více sýrem asi 10 minut před tím, než je hotovo.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 690 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodík | 2 301 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 58 g |