Jaký lepší způsob, jak nasadit krůty než brusinky? Tato krůtí solanka je ideální pro tradiční večeři. Mírná kyselina této slané nápoje opravdu pomáhá přenést chuť do masa.
Co budete potřebovat
- 2 litry / 1,9 litru brusinkového džusu
- 1 litr / 950 ml vody
- 1 šálek soli / 240 ml (1 1/2 šálky / 360 ml Kosher nebo hrubá sůl)
- 1/2 šálku / 120 ml jablečné šťávy
- 1/2 šálku / 120 ml pomerančového džusu
- 12 stroužků česneku (odřené a lehce rozbité)
- 4 větve
- čerstvý tymián
- 4 větve
- čerstvý rozmarýn
- 6 až 8
- bobkový list
Jak to udělat
- Kombinujte ingredience a vložte do velkého hrnce. Přidejte krůtu do hrnce, ujistěte se, že slané nálevy pokrývají krůty V opačném případě přidávejte do směsi více vody. Slaná voda na 1 hodinu na libru.
- Důkladně opláchněte veškerou slanou nálevku z krůt, uvnitř a ven, před vařením. V opačném případě bude Turecko mít slanou chuť.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,436 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |