Marie sušenky nebo Maria cookies, známý jako galletas María ve španělštině, jsou typ tenké, suché, kulaté, mírně sladké cookie. Jsou dobře známé v mnoha částech světa a jsou v Latinské Americe všudypřítomné.
Maria sušenky se konzumují jako snídaně nebo občerstvení, které se používají v nespočetných receptech dezertů a jsou podávány dětem. Stejně jako grahamské krekry ve Spojených státech, sušenky Maria jsou jedním z domácích, každodenních typů balených potravin, které se nacházejí prakticky ve všech mexických domácnostech.
Na internetu jsou plovoucí recepty, které je vyrábějí od začátku, ale velmi zřídka je lidé pečou doma; Maria sušenky jsou jednou z těch potravin, které jsou prakticky všichni kupující v masové produkci.
Mexický cookie-making gigant Gamesa je velká značka v této zemi, ale jiné značky vládnou na různých místech a můžete dokonce najít obecné cookies Maria na vašich supermarketových regálech. Jsou prodávány v různých prezentacích, jako jsou jednorázové balení po 4-6 sušenkách, rolích kolem 30 a krabicích o kilogramech nebo více. Jelikož jsou docela suché, mají poměrně dlouhou trvanlivost. Standardní chuť je vanilka, ale příležitostně narazíte na sušenky s čokoládovou příchutí Maria a - jednou za čas - na nějakou jinou chuť.
Zajímavé je, že navzdory obrovské popularitě ve španělštině se zdálo, že sušenky Maria nebyly vynalezeny ani v Mexiku, ani ve Španělsku, ale v Anglii v polovině minulého století, kdy byly nazývány Marie sušenky na počest královského nevěsta.
Nějak - pravděpodobně kvůli tomu, že jsou levná, všestranná a snadno se ukládají - cestovali po celém světě a stali se oblíbeným základem v tak vzdálených místech jako jsou Nové Dillí, Kapské Město, Brisbane a Guadalajara.
V dnešní době se zdá, že tyto neuspokojivé malé disky jsou často používány (často rozdrcené nebo rozdrcené) téměř stejně často jako přísada do jiných receptů, jelikož si užívají celé jako sušenky.
Maria sušenky jsou rozbité a přeměněny na mléčné koktejly nebo atol , vrstvené v mnoha nepečených dezertech a rozemleté a používané jako "mouka" v receptech na dorty a jiné sušenky, mimo jiné. K dispozici jsou kousky marie cookie, bonky bonbónky Maria a zmrzlinové zmrzlinové krémy Maria - docela pokorné věci pro pokornou, velmi mírnou degustaci.
Galletas María je jednou z hlavních ingrediencí v našem lahodném krémovém chlebovém dortu bez pečení . Pokud máte z tohoto receptu zbylé soubory cookie - nebo jste z nich jen zvedli nějaký balíček - je zde několik dalších způsobů, jak se tato latka často používá v Latinské Americe:
Jako dunking cookie . Vzhledem k jejich nízkému obsahu vlhkosti se marinované sušenky nerozkládají stejně snadno jako mnoho dalších, když se krátce ponoří do kapaliny, což je ideální doprovod k vaší ranní kávě, odpolednímu čaji nebo jinému horkému nebo studenému nápoji.
Jako zacházení s malými dětmi, které je udržují v klidu a / nebo obsazené doma nebo na veřejnosti. Jiné než drobky, které vyrábějí (které mají tendenci být menší než ty, které vyrábějí mnohé další lahůdky), jsou marinované sušenky relativně bezproblémové a jejich nevýrazná chuť je je pro většinu chutě přijatelná.
Skočili s džemem, želé, marmeládou, lískovým oříškem, arašídovým máslem nebo nějakým jiným sladkým nápojem jako jednoduchá snídaně nebo občerstvení.
Rozdrcené a smíchané s roztaveným máslem a cukrem, aby se vytvořila kokosová krupice bez pečení - stejně jako graham cracker crusts jsou často vyráběny v USA
Jako obloha a doprovod k pokrmu zmrzliny, pudinků nebo podobných dezertů.
Strouhaný smetanovým sýrem a plátkem jedla ( hustá pasta z kdoule, guavas, fíků nebo jiného ovoce) a jedená jako svačinu nebo dezert.
Ponořený v bílé, mléčné nebo tmavé čokoládě (zanechávající až polovinu sušenky) a zakončený ozdobnými postřiky - rychlým způsobem přidání slavnostního prvku do misky s různými cookies.
Na konci malého sendviče na zmrzlinu : Nechte zmrzlinu podle vaší volby trochu změkčit při pokojové teplotě. Umístěte malou kopečku zmrzliny na vrchol galety Maria, pak top s jiným cookie. Stiskněte dohromady, dokud zmrzlina začne vytlačovat za boky cookies; odškrabněte přebytek. Nastavte nově vytvořený zmrzlinový sendvič na talíř (použijte cookie list, pokud hodláte hodně) a zmrazte až do pevné fáze.