Otázka: Jaké je nejlepší uhlí, které mám použít ve svém kuřáku?
Dobré uhlí pro kouření trvá dlouhou dobu a vytváří trvalé vysoké teplo.
Odpovědět:
Zatímco tam jsou ti, kteří vám řeknou, že nejlepší dřevěné uhlí je vlastně dřevěné dřevo, existují ti lidé, kteří žijí v reálném světě a používají dřevěné uhlí k výrobě tepla pro své kuřáky. Samozřejmě, že ne všechny uhlí jsou vytvořeny stejné. Prvním pravidlem je zabránit samočinnému spouštění uhlí, které má lehčí tekuté přísady, aby se dostalo k hoření.
Ty zanechávají špatný vkus, jsou špatné pro životní prostředí a prostě nejsou dobré pro žádné vaření. Pokud chcete levné dřevěné uhlí, jděte s něčím, co nemá žádné přísady. Dřevěné uhlí by mělo být co nejvíce základní a čisté. Můžete přidat skutečné dřevo pro kouřovou příchuť, ale vyhnout se dřevěným palím, které slibují věci jako "autentická chuť mesquite". Dřevěné uhlí by nemělo pocházet z chutí.
Koupit jednoduché, základní uhlí je prvním krokem. Dřevěné uhlí se v garáži snadno znečišťuje. Samozřejmě, že dřevěné uhlí musí být zcela suché. Vlhké dřevo nejen dobře nehoří, ale také může vyvíjet plísně, které v kuřáku dávají tvrdou chuť.
Hodně z uhlí, které jsme vyrostli v průběhu let, je tvořeno briketami. Tito obvykle používají přírodní vazebné činidlo na bázi cukru, které hoří čisté. Jsou to dobrá volba pro vašeho kuřáka za předpokladu, že získáte co nejčistší verze. Mnoho levnějších značek přidává antracit nebo uhlí ke směsi pro lepší, horkější pálení.
Uhlí není dobrým zdrojem paliva k vaření, nijak neovlivňuje chuť a používá se ve velmi malých množstvích.
Pokud chcete zvýšit úroveň, můžete použít to, co je znáno jako paušální uhlí. Nejsou to stlačené piliny jako většina dřevěných uhlí, ale skutečné kusy dřeva, které byly vypáleny na dřevěné uhlí.
Jednorázové dřevo z tvrdého dřeva je tak blízko ku kouření s tvrdým dřevem, jak můžete získat bez dělení dřeva. Kouřové dřevo hoří déle, takže používáte méně a máte mnohem více autentického a chutného kouře . Paušální uhlí také stojí víc, ale protože hoří horší a déle, používáte méně, takže v dlouhodobém horizontu to není tak drahé, jak si myslíte. V těchto dnech je k dispozici také kusové dřevěné uhlí, které lze obvykle nalézt v místech, která prodávají kuřáky a venkovní kuchyňské vybavení .