Koktejl Chimayó je skvělý podzimní koktejl, který je v Novém Mexiku populární. Příběh spočívá v tom, že Arutro Jaramillo vytvořil to v šedesátých letech, kdy využil množství jablek. Byl to oblíbený nápoj z oblasti Chimayó, Nové Mexiko a nápoj na objednávku u Rancho de Chimayó, kde začala restaurace Jaramillo v haciendě jeho rodiny z 19. století.
Chris Milligan, barman z Santa Fe, mi řekl, že Chimayó je oblíbeným koktejlem severního Nového Mexika a že Rancho de Chimayó je určitě místem, kde chcete jíst, pokud jste v oblasti. On také řekl, že mnoho barmanů v oblasti Santa Fe znát recept a bude to pro vás, jestliže jablečný je v té době k dispozici. Je to skvělý koktejl s velkým příběhem a jestli máte šanci, někdy máte zdroj ze zdroje.
Některé užitečné tipy na jablka pod recept.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- tequila
- 1 unce nefiltrovaná
- Jablečný cider
- 1/2 oz
- čerstvou citronovou šťávou
- 1/4 unce
- creme de cassis
- Plátky jablka na ozdobu
Jak to udělat
- Složte ingredience ve staromódním skle naplněném ledem.
- Míchejte dobře .
- Ozdobte plátky jablka.
Řezněte jablka žlutě velmi rychle a nevypadají to nejlepší jako obloha. Abyste to zastavili, nakrájejte nakrájené plátky do malého citronového džusu a odstraňte přebytečné množství.
Rychlý nefiltrovaný jablečný mošt:
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyrobit vlastní jablečné jablko, je umýt, jádro a nakrájet několik jablek. Umístěte je do kuchyňského robotu a pyré.
Pak přitlačte pyré přes žvýkací tkaninu, abyste získali šťávu. To může být uloženo v chladničce asi týden.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 228 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 8 g |