Pokud se vám líbí hummus, budete se vám líbit, středověká fava fazole připomínající známější šíření z cizrny. Tradiční způsob, jak si ji vychutnávat, je na snídani uvařený teplým pita chlebem, ačkoli ho můžete jíst kdykoliv během dne. Tento recept je super jednoduchý - bez varu sušených fazolí!
Co budete potřebovat
- 1 plechovka
- Fava fazole
- 1 čajový lžičkový česnek (nebo 2 nakrájené nakrájené struny)
- 1/2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 1 lžíce tahini
- Špetka soli
- 3 lžíce horké vody
- 1 lžíce olivového oleje
- Volitelná obloha: petržel (jemně nakrájená)
Jak to udělat
- Ve vaječnici kombinujte fava fazole (s tekutinou), mletý česnek a citronovou šťávu . Přivést k varu. Odstraňte z tepla.
- Vypusťte přebytečnou kapalinu a hrubým zbarveným fazolem s vidličkou. Vraťte se do nízkého tepla. Přidejte tahini a sůl. Přidejte vodu a olivový olej , jednu polévkovou lžíci a promíchejte na požadovanou konzistenci. V případě potřeby přidejte více vody nebo olivového oleje. Pokud je to žádoucí, obloha s petrželkou.
- Servírujte na snídani s horkým pita chlebem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 127 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |