Tento čerstvý recept marinárské omáčky je doplněn sladkými červenými paprikami. Je to skvělá všestranná omáčka, která se používá pro všechny vaše oblíbené těstoviny. Můžete experimentovat se všemi typy teplých a sladkých čerstvých papriček v receptu pro různé lahodné výsledky.
Co budete potřebovat
- 2 28 ounce plechovek celé loupané rajčata
- 1 can / 6 unce rajčatová pasta
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 lžičky červených pepřových vloček
- 1/2 čajové lžičky cukru
- 1/4 šálku
- čerstvá bazalka (nakrájená)
- 1/4 šálku petrželky (nasekané)
- 1/4 olivového oleje
- 1/2 šálku cibule (nasekané)
- 4 stroužky česneku (mleté)
- 2 červené papriky (jádrová, semená a nakrájená v kostkách 1/2 palce)
Jak to udělat
1. Ve velké misce rozdrtíme celé rajčaty prsty a vytvoříme kurzu.
2. Mícháme rajčatovou pastu, sůl, pepřové vločky, cukr, bazalku a petržel a necháme stranou.
3. Ve velké hrnci zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte 5 minut a mícháme často, dokud cibule nezmizí.
4. Přidejte česnek a vařte, míchání často, po dobu 2 minut (nezakusujte česnek).
5. Přidejte směs rajčat a mírně teplo po dobu 30 minut, míchání občas.
6. Přidejte papriku a dusíme, dokud nejsou papriky jemné. Ochutnejte a upravte koření.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 47 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |