Zatímco Carne Asada obvykle znamená hovězí maso, tato marináda funguje stejně dobře jako kuřecí nebo vepřové maso. Chcete-li dát dohromady lahodné pokrmy z Mexika, pak je to skvělá marináda, která začíná.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku octa z červeného vína
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce steakové omáčky
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžičky soli (použijte méně, pokud je preferováno)
- 1 čajová lžička šalvěje (čerstvá, nakrájená nebo 1/2 čajové lžičky sušené šalvěje)
- 1 čajová lžička pikantní (čerstvá nebo 1/2 čajová lžička sušená chuť)
- 1 čajová lžička kmínového prášku
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice
Jak to udělat
- Kombinujte všechny přísady a důkladně promíchejte, dokud se nerozpustí sůl.
- Marinované červené maso a vepřové maso po dobu 4 až 12 hodin. Drůbež by měla být marinována asi 2 až 4 hodiny. Ryby, mořské plody a zelenina po dobu 30 minut.
- Pokud je to nutné, uložte do vzduchotěsné nádoby do chladničky po dobu až 5 dnů po přípravě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 481 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7,535 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 11 g |