Tato lahodná bezvadná třešňová křehká reprodukce klasického oblíbence je krásná a impozantní, ale snadno se připravuje a připravuje předem. Až 1 den předem můžete připravit náplň, uložit ji do připravené misky v chladničce a také můžete smíchat suché přísady s margarínem a skladovat směs v vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Pro elegantní personalizovaný nádech, zkuste je podávat v individuálních miskách na hluboké pokrmy nebo v jiných středně velkých pokojích proti pecí vedle lžíce vanilkové zmrzliny bez mléčných výrobků, ať už skleněné nebo domácí . Dalším způsobem, jak je sloužit, je přidat šlehačkou nahoře čerstvou třešničkou. Dalším způsobem, jak sloužit této delikátní jídlo je přidáním crème fraîche nahoře a spárujte s vaším oblíbeným bílým nebo červeným vínem dle vašeho výběru.
Co budete potřebovat
- Pro plnění:
- 2 sáčky / 32 unce třešně (mražené, mírně rozmrazené)
- 2 lžíce cukru
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- Pro doplnění:
- 1 1/2 šálku mouky
- 1 1/2 lžíce prášku na pečení
- 1/4 šálku cukru (plus více pro kropení)
- 6 lžící sójového margarínu (nakrájíme na kusy)
- 1/2 šálku
- sójové mléko (neslazené)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F. Mírně namažte 9 "koláčový talíř.
- Připravte náplň. Třešně a cukr umístěte do malého kastrolu na středně nízké teplotě a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Smíchejte kukuřičný škrob s 1 polévkovou lžící studené vody, dokud se nerozpustí, a poté jej přidávejte do třešňové směsi a dobře promíchejte. Příležitostně mícháme plnění až do mírně zahuštěné, přibližně 7 až 10 minut. Pečlivě naléváme náplň do připravené koláče.
- Připravte pokrytí. V kuchyňském robotu kombinujte bílou mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr a pulsujte, dokud nebude dobře promíchán. Přidejte sójový margarín a postupujte, dokud směs není rozdrcená. Když stroj stále běží, přidávejte postupně sójové mléko, dokud se směs neleží dohromady a nevytáhne se ze stran nádoby.
- Sestavte šňůru. Pomocí rukama vytáhněte a ztuhněte kusy těsta mezi prsty a opatrně položte je na horní část plnění, překryjte a zakryjte co nejvíce povrchu náplně. (Směs se rozšiřuje, takže je v pořádku, pokud ne všechny pokryté pokryté.) Jakmile bylo celé těsto používáno, posypeme pokrmy bohatě cukrem. Pečte, až se nafoukne a zlatě hnědé, asi 35 až 45 minut. Podávájte teplé, při pokojové teplotě nebo za studena.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 143 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 349 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |