V tomto jednoduchém grilovaném kořenovém receptu budete plnit řepku v jednoduchém balsamickém vinaigretovém oblékání z herbáře, než je přilepíte na vyhřívaný gril, a to pro chutné a zdravé grilované přílohy ideální pro vegetariány a vegany nebo jako veganský burger topper. Grilovaná řepa má krásný chuťový profil, který je mírně přirozeně sladký, s nádechem karamelu, když se řepa opálí na grilu. Přidejte balsamikový ocet a některé čerstvé bylinky, jako v tomto receptu, a máte připravený pokrm s nesčetnými příchutěmi čerstvého z venkovního nebo vnitřního grilu.
Tato lehká balsamická grilovaná řepa je vegetariánská, veganská a bezlepková. Jezte vaše grilovaná řepa tak, jak je, nebo je přidejte do zeleného salátu nebo dokonce do těstovinového salátu. Chcete-li předkrm aplikovat, nebo je spárovat s hladkým kozím sýrem nebo s drobivým modrým sýrem. Pokud se vám opravdu líbí řepa, můžete dokonce použít tyto grilované řepy jako veggie patty a dělat hamburgery, ale líbí se jim stejně jako oni jsou jako příloha, možná s nádechem soli a pepře.
Potřebujete další nápady na grilování bez masa? Podívejte se na tento kompletní seznam vegetariánských receptů na grilování, které můžete vyzkoušet, nebo se posuňte dolů pro několik oblíbených položek.
Co budete potřebovat
- 1/3 šálku 1 polévková lžíce. balzámový ocet
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1/2 lžičky rozmarýnu
- 1/4 lžičky pikantní
- 1/4 lžičky bazalka
- 1/4 lžičky šalvěj
- 1/4 lžičky tymián
- 1/4 lžičky majoránka
- 4 velké řepy (vyčištěné, vyčištěné a nakrájené na 1/2 palce silné kruhy)
Jak to udělat
- Nejprve připravte své řepy. Ať už si je oloupete, je to na vás, ale většina lidí nemá ráda drsné kůže. Stejně jako brambory, budete muset opékat a vyčistit vaše řepa dobře, zvlášť pokud se rozhodnete, že je nebudete oloupat.
- Jakmile je vaše řepa vyčištěna a vyčištěná a nakrájená, můžete se přesunout na další krok.
- V širokém plochém misku se smíchají všechny ingredience s výjimkou řepy a 1 polévkové lžíce balsamikového octa, dokud se dobře neslouží.
- Umístěte řepu do misky, povlečte ocet a nechte marinovat nejméně jednu hodinu.
- Zahalte řepu ve fólii, rozkrájejte extra marinádou a skládejte fólii, aby dobře utěsnila. Grilujte 20 až 25 minut, nebo dokud řepa nebude měkká.
- Odstraňte řepku z fólie a umístěte ji přímo na gril za minutu nebo dvě.
- Řekněte své řepou o přídavném balsamickém octě těsně před podáním nebo možná použijte omáčku s balsamickou redukcí pro pěknou prezentaci, pokud máte náladu připraveni jít.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 87 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 247 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |