Tento lahodný pečený jablkový chrumkavý dezert je jednoduchý recept z čerstvých jablek a lahodného pokrytí. Povrch vytváří dortovou vrstvu s hnědým, ostrým vrcholem. Dezert má nějakou křupku s vrcholem, ale je to spíše džbán, než křupavý nebo rozdrcený.
Jablková křupka na obrázku byla provedena přesně podle tohoto receptu.
Servírujte tento jablkový dezert v teple s kopečkem zmrzliny nebo mrkněte nějakou smetanou přes vrchol. Posypeme skořicovým cukrem nahoře, pokud se vám líbí.
Co budete potřebovat
- 4 až 6 středních jablek (4 šálky nasekané, Granny Smith, Braeburn a Cortland jsou dobrá volba)
- 1 šálek cukru
- 1 čajovou lžičku
- skořice
- 1 lžíce másla (nakrájíme na malé kousky)
- Pro topping:
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku víceúčelové mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1 lžička prášku na pečení
- 2 lžíce másla (roztavené)
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Máslo 1 l / 2 talíře.
Peel a jádro jablka. Nakrájejte je do kostek o délce 1/2 palce.
V mísu míste nakrájené jablka s 1 šálkem cukru a skořice; přemístěte do připravené pekáče. Dot s malými kousky másla.
Ve středně mísící misce rozmělte vejce. V jiné misce kombinujte mouku, 1/2 šálku cukru a prášek do pečiva; důkladně promíchat.
Přidáme směs mouky k zbitému vejci spolu s roztaveným máslem. Míchejte, dokud nebude dobře promícháno.
Pomocí čajové lžičky lžíte rovnoměrně plněné těstoviny na plnění jablek.
Pečeme jablkovou chřadnou v předehřáté troubě po dobu 30 až 35 minut, nebo dokud jablka nebudou citlivější a vrchní část nebude zbarvena.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 414 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodík | 376 mg |
| Sacharidy | 73 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 7 g |