Jak vyrobit dort ve tvaru srdce

01 z 06

Vytvoření dortu ve tvaru srdce

Jaký lepší způsob, jak říkat "Miluji tě!" na Den svatého Valentýna, než abys udělal něco velkolepého pro toho zvláštního člověka ve vašem životě? Jako chutný a vlhký dort ve tvaru srdce!

Možná přemýšlíte: "Bohužel, nemám panvici ve tvaru srdce, takže nejsem schopen." Ale nezlob se! Máme zábavný a tvůrčí způsob, jak získat tento nádherný podpisový tvar, a to pomocí dvou pánví: čtvercového a kulatého.

Níže jsme sestavili seznam super receptů, které skvěle fungují s touto technikou. Stačí si vybrat a připravit se na pečení!

Recepty na dorty, které by fungovaly skvěle s těmito pokyny
Red Velvet Cake Recept s krémovým sýrem
Milk čokoládový dort
Chocolate Fudge Cake
Bílý dort
Jahodový koláč
Lemon Pound Cake

02 ze dne 06

Začněte s baterkou pro dvouvrstvý dort

Prvním krokem při přípravě tohoto dortu je vyrobit těsto. Předpokládáme, že jste již zkoumali jednu z výše uvedených receptů a máte představu o tom, jak chcete, aby váš dort chutnal. (V té době jsme toužili po červené Velvet, takže jsme to šli.)

Vzhledem k tomu, že to bude mít dva různé tvary - čtvercové a kulaté - aby se tvar srdce, začít s dělat dostatek těsta pro dvouvrstvý dort. Baterii je třeba rozdělit mezi jednu 8palcovou kuličkovou misku a jednu 8palcovou čtvercovou misku.

03 ze dne 06

Vytvořte diamant

Jakmile se koláče pečou - podle pokynů na recept - a ochladí, odstraňte oba z jejich příslušných pánví.

Pomocí zadní části velké plechové misky nebo řezací desky omotávejte základnu v hliníkové fólii (takže barvivo z červené sametové - pokud používáte tento recept - neznečistí základnu) a umístěte čtvercový dort na to vypadá jako diamant.

Je to dobrý nápad, abyste si ověřili vhodnost dortu předtím, než budete pokračovat, protože nechcete, aby se koláč spadl z okrajů.

04 z 06

Vytvořte tvar srdce

V tomto okamžiku použijte zúbkovaný nůž k řezání kulatého koláče na polovinu. Připojte každou polovinu na obě strany horní části čtverce.

Jak uvidíte, nejsou přesně ani při sestavování kulatých polovin. Tohle je fajn!

Pomocí dortu na dort (jemně narezaný, dlouhý nůž) odklikněte část dortu z každé poloviny kulatého koláče, dokud se kulaté části a čtvercová část nezmění.

Jakmile jsou všechny tři kusy rovnoměrné, je čas zmrznout dort!

05 ze dne 06

Ledový dort

Nejprve vytvořte strouhanku. Jedná se o první vrstvu námrazy, která jde na dort. Také známá jako "špinavá námraza", tato základní vrstva utěsňuje drobky do této vrstvy námrazy, takže druhá vrstva je čistá a estetičtější pro oči.

Chcete-li vytvořit strouhaný kabát, lžící nebo potrubí vajíčko na střed dortu. Použijte odsazenou stěrku a opatrně roztírejte polevou nahoře.

Bakerův tip : Umyjte si prázdnou mísu vedle sebe, abyste mohli otřít špachtle, pokud se stane příliš zaplavenou drobky. Tímto způsobem se vaše původní mísa námrazy udržuje čistá.

Potom použijte stejnou metodu a vytvořte strouhanku pro boky. Jakmile vytvoříte tuto první vrstvu po celém dortu, položte koláč do chladničky po dobu 20 minut, aby se drobek mohl trochu zpevnit. To umožní vytvořit mnohem jednodušší druhou vrstvu.

Po 20 minutách v ledničce vyjměte dort a dokončete druhou vrstvu stejným způsobem jako výše.

Chcete-li rozjasnit barvu polevy, zkuste přidávat do mixu nějaké zábavné barvy ! Nezapomeňte, že jste omezeni jen svou představivostí. Takže střílejte na hvězdy a jdi velkou!

06 z 06

Hotový výrobek

Jakmile dokončíte zmrazení dortu, je čas na dokončení!

Pomocí srdce-postříkané postřikovače a bílé nonpareils, zdobí dort jak vaše srdce touží. (Podívejte se, co jsme tam udělali?)

Vytvořili jsme obvod postřikovačů ve tvaru srdce a pak vytvořili v centru dortu roztomilé malé srdce bílé neopadliny.

Každopádně se rozhodnete tuto milující stvoření udělat, jsme si jisti, že vaše hvězda bude velice přitažlivá!