Skvělý způsob, jak se dostat nahoru z velkého steaku
Skvělý způsob, jak přidávat chuť na jakýkoliv steak, je špička na steak. To může být stejně snadné jako přidání slaných hub, nebo tak složité, jak chcete. Nyní, zatímco si možná myslíte, že každý steak může stát sám, dobrý skvrny opravdu dělají steak vyniknout. Je to dobrý způsob, jak přidat chuť nebo způsob fixace steaku, který se nevyrovnal zcela správně.
Máslo : Tradiční steaky jsou podávány s náplněmi, které dodávají chuť a chovatelský prvek.
Houby a cibule soté v másle a česneku jsou skvělé toppingy, ale tam je tolik možností, že tam není možné je všechny jmenovat. Jednou ze základních ingrediencí, které překvapivě působí na steaku, je máslo. Maslo přidává na steaky vlhkou, krémovou glazuru, aniž by přemohla chuť masa. Přidání ochucení na máslo zvyšuje jeho přínos k steaku a klíčem je, aby se tento doplněk choulostivě využíval.
Základní zbytkový steak by mohl být vyroben z měkčeného másla, smíchaný se zelenou cibulí a drceným česnekem. Použijte změkčené máslo spíše než roztavenou, protože špalda musí mít tvar, aby mohla být snadno položena na povrch vařeného steaku. Po nanesení se máslo roztaví a propadne do masa a vytvoří další vrstvu chuti.
Ovoce a salsa : Samozřejmě, nemusíte se spoléhat na máslo pro svého toppera. Salsas funguje skvěle. Nemám na mysli typickou salsu rajčat, která je nakupována v obchodě.
Dobrá salsa na steak by měla být hustá, čerstvá a relativně suchá. V suchu nemám na mysli takové věci, které můžete vylévat z lahve, ale druh, na který se lžíte. S jakýmkoli steakovým steakerem jej chcete lžít přes steak, nalijte ho, to ovšem není omáčka. Chcete-li dát salsu do vašeho steaku, začněte tím, že vybíráte základnu.
Můžete vždy jít s rajčaty, nebo jednoduše vybrat nějakou ovoce od jablek až po mango. Ovoce dodává sladkou chuť, která se na steaku skutečně vyznačuje. Do vaší základny přidejte list, jako je nějaké koriandro, italská petrželka , bazalka nebo podobně. To dává pěknou zelenou barvu a spoustu chuti. Do této kombinace přidejte česnek, cibuli, byliny a koření. Pokud chcete hodit nějakou limetkovou šťávu nebo podobnou kapalinu, udělejte to tak šetrně.
Sýr : Konečně skvělý topper je sýr. Dokonalý sýr na steak je modrý sýr, ale upřednostňujete něco jiného. Správný sýr na topinku by se měl rozpadat, takže se držte s něčím jako gorgonzola, sýr, feta nebo něco podobného. Smícháme v nějakém česneku, cibuli a něčem tak měkkém, jako je smetanový sýr nebo kozí sýr, aby to vše drželo dohromady.
Steak toppers přidejte další vrstvu delikatesnosti na lahodný řez hovězí. Vyzkoušejte si a zapamatujte si, že existuje mnoho možností a příležitostí pro kreativitu, které můžete vytvořit jedinečnou kombinaci své vlastní. To opravdu zapůsobí na ty hosty a lidé se na vás dívají s úžasem. Slibuji.