Tento jednoduchý jahodový dort (nebo košíčky) začíná bílou koláčovou směsicí a krabičkou jahodové želatiny. Čerstvé jahody pomáhají ochutnat dort a krémové polevy. V tomto receptu použijte čerstvé nebo zmrazené rozmražené jahody.
Gussied-up dort mix je krásný dort nebo cupcakes, a je ideální pro jarní party nebo víkendový dezert.
Co budete potřebovat
- 1 balíček koláče (bílá nebo žlutá)
- 1 balení / 3 unce jahodový ochucený želatinový prášek
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 4 vejce (lehce zbitá)
- 1/4 šálku vody
- 3/4 šálku jahod (pyré)
- Pro jahodový smetanový sýr:
- 1/4 šálku másla (pokojová teplota)
- 8 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 4 lžíce jahod (pyré nebo pyré)
- 5 až 6 šálků cukrovinek cukru
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Mazte a mouku dva 8 nebo 9 palcový koláč nebo dva pánve s 12 kávovými muffinovými košíčky.
- Směs koláče a želatinového prášku spojte do velké misky.
- Porazte v rostlinném oleji, vejcích, vodě a 3/4 šálku jahod.
- Rozdělte těsto mezi dvě připravené pánve nebo mezi polévkové pánve.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 30 minut na dort nebo asi 18 až 20 minut na koláče, nebo dokud šponka vložená do středu vyjde čistá.
- Dort nebo koláčky ochlaďte v pánvi na regálech asi 10 minut. Odstraňte z pánve ke stojanům a zcela vychladněte.
- Pro polehání poroste máslo a smetanový sýr v mísící misce s elektrickým mixérem, dokud nebude hladké.
- Přidejte 1/4 šálku šťávy z jablečné nebo pyré a asi 5 šálků cukrovinek. Beat do hladké a krémové. Přidejte více cukrářských cukrů, pokud je zapotřebí ke zhuštění.
- Rozštěpte polevy mezi vrstvami koláče a pak zmrzněte horní a boční strany dortu. Nebo rozstřílejte nebo potrubí polevou na košíčky.
Poznámka: Původní recept vyžadoval 1 šálek oleje. Měl jsem velmi dobrou zpětnou vazbu na tento recept a pár, kteří si mysleli, že je příliš mastná nebo příliš vlhká. Udělal jsem recept na obrázku s 1/2 šálkem oleje a použil smetanovo polevou s některými pyré jahody pro barvu a chuť.
Tipy a variace
- Máte-li extra jahodové pyré, trochu přehrajte vrstvy před rozmrazením koláče.
- Chcete-li udělat poleva s méně cukru, zkraťte na jahodu nebo jahody.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 243 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 103 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 10 g |