Tento báječný recept na chléb Pineapple Walnut Quick Bread je kombinací několika starých kuchařských knih, které jsem měl už roky. Změnil jsem přísady a změnil poměry, aby chléb získal lepší texturu. Je to vynikající!
Chuť a struktura tohoto bochníku je opravdu skvělá. Ananas dodává sladkou vůni a vlašské ořechy přinášejí báječnou křupavost. Je perfektní samo o sobě, nebo opékané a rozprostřené s nějakým máslem a nějakým šlehaným medem nebo džemem.
Není nic, co byste chtěli připravit na rychlé chleby, abyste pro vás připravili snídani na několik dní. Jediné, co musíte udělat, je nechat tento chléb na pultu, v plastovém pytlíku nebo v uzavřeném plechu a mít v ledničce mléko a pomerančový džus. Vaše děti si mohou dát snídani!
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku másla, změkčené
- 1 šálek granulovaného cukru
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 4 vejce
- 3-1 / 3 šálky mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 3/4 šálku podmáslí
- 2 čajové lžičky vanilky
- 1 šálek nakrájených vlašských ořechů
- 1 (20 uncí) může rozdrtit ananas, dobře vyčerpaný, rezervovat džus
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 3 lžíce vyhrazené ananasové šťávy
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Rozstřikujte dvě pánve ze skleněných chlebů o rozměrech 9 "x 5", které obsahují mouku a nechte stranou.
Ve velké misce poraďte změknuté máslo s 1 šálkem granulovaného cukru a hnědým cukrem, dokud nebude dobře míchané a načechrané. Přidejte vajíčka, po jednom, a po každém přidání dobře porazíte.
Přidejte mouku, prášek do pečiva, sódu, podmáslí a vanilku a poraďte až do kombinace. Míchat ořechy a důkladně vyčerpaný ananas.
Těsto smíchejte až do kombinace; nepřekračujte.
Rozdělit těsto rovnoměrně mezi připravené pánve.
Pečeme chleby při 350 ° F po dobu 55 až 65 minut, nebo dokud nejsou chleby dobře hnědé, chléb se začne tahat pryč od okrajů panvy a špalda vložená do středu vyjde čistá. Položte chleby na drátěný stojan, když uděláte glazuru.
V malé misce kombinujte 1/2 šálku cukru s 3 polévkovými lžičkami vyhřívaného ananasového džusu a dobře promíchejte. Zmrzte tuto směs přes horké rychlé chleby.
Nechte chléb stát 10 minut v pánvích, pak spusťte nůž kolem boků chleba, aby se ujistil, že chleba je uvolněn z pánve.
Opatrně vyjměte bochníky z pánve, pečlivě položte na stojany a nechte chléb stát až do vychladnutí. Chléb pevně zakryjte při pokojové teplotě až na tři dny, pokud trvá tak dlouho!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 206 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 156 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |