Sladkost nasekaného jablka a slanost slaniny dělají překvapivou a lahodnou kombinaci chutí. Miluji je tak, jak jsou, ale neváhejte přidávat 1/2 šálku nakrájených pekanů nebo slunečnicových semen pro trochu víc krize.
Udělejte tyto vdolky na víkendový brunch nebo snídani, nebo je pečte a vezměte je do práce nebo na ranní setkání.
Viz též:
Apple Crumble muffiny
Top 20 Nejlepší Muffin Recepty
Co budete potřebovat
- 4 unce (1/2 šálku) másla, změkčené
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 2 velké vejce
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 šálky všestranné mouky
- 2 lžíce skořice
- 2/3 šálku mléka
- 3/4 šálku jemně nakrájeného jablka
- 1/2 šálku na kousky
- vařená a vyčerpaná slanina
Jak to udělat
- Troubu troubu zahřejte na 375 F.
- Rozstřikujte muffinové kelímky s nástřikem na pečení nebo sporákem.
- Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem, krémovým máslem a hnědým cukrem až do světle. Beat ve vejcích, dokud nejsou dobře smíchány.
- V samostatné misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici; míchat nebo míchat důkladně.
- Přidejte suché přísady do krémové směsi, střídající se s mlékem. Míchejte pouze do smíchání. Složte jablko a slaninu, dokud nebudou smíchány.
- Okamžitě přelijte těsto do připravené pánve na pánvi a naplňte šálky o tři čtvrtiny plné.
- Pečte po dobu 18 až 22 minut, dokud nebude lehce zbarven.
- V pánvi ochlaďte asi 10 minut a poté vyjměte do stojanu a zcela vychladnout.
Přináší 12 až 15 muffinů.
Expertní tipy
- Protože rychlé chleby a vdolky začínají růst, jakmile jsou suché ingredience a mokré přísady spojeny, je dobré, aby trouba byla předehřátá a pánve připravena předtím, než začnete připravovat těsto.
- Chcete-li přizpůsobit recept na mini muffins, použijte mini muffin pánvi. Naplněné masky muffin naplněné asi o tři čtvrtiny plné a zkrácení doby pečení asi na 10 minut. Recept bude vyrábět asi 30 až 36 mini muffinů.
- Pečte tento javor a hnědou cukrovou slaninu pro recept. Rozpadat a skládat 1/2 šálku do těsta. Pečte podle pokynů.
- Použijte 1/4-cup šálku zmrzliny nebo měřicí kelímek, aby jste těsto převlekli do muffinových kelímků. Používám tuto lopatku Zeroll # 16. Měří perfektní 1/4-šálku, ideální velikost pro standardní muffiny a košíčky. Funguje dobře i pro zmrzlinu a velké masové kuličky.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 159 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodík | 214 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |