Tyto sušenky jsou perfektní pro podzimní sezónu, ale jsou vítanou léčbou kdykoli v roce. Udělejte si je dopředu a teplé v mikrovlnné troubě pro úžasné snídani zacházení , nebo překvapit své hosty na dovolenou tím, že jim slouží spolu se zvláštním rodinným brunch.
Můžete použít doporučené jablka Granny Smith nebo jakéhokoli druhu, které máte k dispozici v těchto skvělých jablečných skořicových sušenkách.
Neváhejte přidávat do sušenky nějakou drcenou slaninu, pokud budete chtít.
Co budete potřebovat
- 2 1/4 šálku všestranné mouky, asi 10 uncí
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 1/2 čajové lžičky skořice
- 5 lžící studeného másla, nakrájíme na malé kousky
- 3/4 šálku podmáslí
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 střední jablka, oloupané, jádro a jemně nasekané (asi 1 1/2 šálku)
- krém nebo mléko a skořicovou směs cukru, pro doplnění, volitelně
- Pro vanilkovou glazuru:
- 1 1/2 šálku cukrářského cukru
- 3 lžíce změkčeného másla
- 2 až 4 lžíce teplé vody podle potřeby
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Řeďte plech na pečení papírem na pergamen nebo silikonovou podložkou. Ohřívejte troubu na 425 stupňů F.
- Ve velké misce kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, muškátový oříšek a 1 1/2 čajové lžičky skořice. S cukrářským mixérem nebo prsty pracujte v kouscích másla, dokud se směs nepodobá jemným drobivým omáček. Míchat jemně nasekané jablka. Smíchejte podmáslí a 1 lžičku vanilky; promíchejte do první směsi dokud nejsou všechny složky navlhčeny. V závislosti na vlhkosti z jablek může být zapotřebí trochu více podmáslí nebo mouky.
- Vydejte se na hladký povrch a hněte několikkrát, až se vytvoří měkké soudržné těsto. Patte do kruhu o tloušťce 3/4 palce a vyřízněte 2-palcovými kotlety.
- Uspořádejte na připraveném plechu. Je-li to žádoucí, rozstřílejte s krémem nebo mlékem a posypeme skořicovou cukrovou směsí. Pečte po dobu 12 až 14 minut, dokud nebude lehce zbarven. Chladničky na regálech.
- Zkombinujte cukrovinky a máslo; přidat vanilku. Beat v horké vodě. několik čajových lžiček najednou, dokud směs není dobrá konzistence pro křik. Mrkejte nad chladenými sušenkami.
- Podáváme sušenky v mírném okamžiku před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 226 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |