Pretzel Butterscotch Fudge je slaný i sladký, křupavý a krémový! Budete milovat tento jednoduchý a návykový fudge. Mám rád topping s velkou špetkou mořské soli, pak sloužící v malých plátcích pro perfektní po večeři.
Co budete potřebovat
- 9 1/3 oz cukru (1 1/2 šálků)
- 5 ml odpařeného mléka (2/3 šálku)
- 1 oz másla (2 lžíce)
- 1/4 lžičky soli
- 4 oz marshmallows (2 šálky miniaturní)
- 11 oz masové čipy (1 2/3 šálky)
- 1 1/4 šálků preclíky (mini, hrubě nasekané)
- Volitelně: velká vločková mořská sůl (jako Maldon)
Jak to udělat
1. Řádek s 8x8 palcovou miskou s fólií a sprej fólii s sprejem na pečení.
2. Ve střednědobém kastrolu spojte cukr, odpařené mléko, máslo a sůl. Pan se umístí na střední teplotu a míchá, zatímco máslo a cukr se taví.
3. Příležitostně promíchejte, dokud směs přivedete k varu. Jakmile dojde k varu, nastavte časovač na 5 minut a vařte a míchání často.
4. Po 5 minutách vyjměte panvu z ohřívače.
Přidejte žampiony marshmallows a masíčky a rozmícháme, dokud se neroztaví do fudge a směs je hladká.
5. Přidejte většinu nasekané praclézy do kalu, rezervujte asi 1/4 šálku a posypete nahoře. Dobře promíchejte, dokud nejsou prášky dobře promíchány.
6. Očistěte fudge do připravené pánve a vyhlaďte ji do rovnoměrné vrstvy. Nahraďte ho se zbývajícími rozdrcenými preclíky a lehce je zatlačte, abyste je vložili do kaluže. Je-li to žádoucí, posypte horní částí špetkou vločkované mořské soli.
7. Chladnička uchovávejte po dobu 2 hodin, dokud není příliš pevná. Chcete-li sloužit, zvedněte ho z pánve pomocí fólie jako rukojeti. Odřízněte je na malé čtverce. Tento fudge může být uchováván ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2 týdnů, ale pro nejlepší chuť a texturu, přiveďte ji do pokojové teploty před podáváním.
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů Fudge!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 113 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |