Tyto kuřecí prsíčky se v pánvi rychle a snadno připravují a dělají vynikající jídlo s horkými vařenými těstovinami nebo rýží, nebo je podávají s bramborami a vedlejší zeleninou nebo házeným salátem.
Co budete potřebovat
- 4 až 6 poloviny kuřecích prsou, vykostěné
- 6 lžíce mouky, rozdělená
- 1/2 čajové lžičky soli
- Čerstvý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 šálky nakrájené houby
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 kávu (14,5 uncí) nakrájených rajčat, bez odkapání
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1/2 šálku kuřecí vývar
- 4 zelená cibule, nakrájená na plátky
Jak to udělat
- V široké, mělké misce nebo koláčové desce kombinujte 4 lžíce mouky s 1/2 lžičkou soli a pepřem. Vykostněte kusy kuřecího masa, důkladně obalte.
- Ve velké pánvi nebo v sauté pánvi zahřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře na horký olej a hnědé asi 3 minuty na každé straně.
- Přidejte nakrájené houby a smažte o 1 minutu déle.
- V malé misce kombinujte česnek, rajčata, víno, kuřecí vývar a nakrájenou zelenou cibuli; míchat ve zbývajících 2 polévkových lžících mouky, dokud nejsou dobře promíchány.
- Nalijte směs přes kuře a houby; míchat, aby se spojil a přivedl k varu.
- Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte a vařte 15 až 20 minut nebo dokud nedojde k důkladnému vaření.
- Podáváme kuře s omáčkou.
Kuře musí být vařeno na teplotu nejméně 165 ° F na teploměru, který je okamžitě čten a je vložen do nejsilnější části kuřecích prsíček.
Více kuřecí prsa recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 978 |
| Celkový tuk | 54 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 23 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodík | 680 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 92 g |