Pokud máte rádi sladký bramborový koláč, pak budete milovat tento chutný recept sladkého bramborového dezertního dezertu. Sladké brambory se mísí s vejci, cukrem, skořicí, muškátovým oříškem, hřebíčkem, zázvorem a horkým mlékem a pak se pečou až do setu.
Vyrobené v individuálních šálcích, tento kořeněný krém je ideální pro rodinný dezert nebo speciální příležitost. Ozdobte každý dezert s jahodami nebo kandovaným pekanem, nebo špičkou se šlehačkou a mrholením z karamelové omáčky a přidejte zvláštní dotek.
Co budete potřebovat
- 1 3/4 šálků plnotučného mléka
- 3 velké vejce
- 1 šálek sladkého bramboru
- 1/3 šálku cukru
- Pomlčka soli
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Pomlčka muškátového oříšku
- Pomlčka hřebíček
- Pomlčka zázvoru
- 5 až 6 šálků vody
- Obloha: čerstvě mletý muškátový oříšek nebo skořice pro zalévání
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 350 F. Maslo šest 5- až 6-unce pudinkové kelímky; nastavte šálky do velké pánve na pečení nebo pečení.
- Zahřejte mléko až do velmi horkého; odložte a udržujte v teple.
- V mísící misce lehce porazíte vejce. Přidejte sladké brambory, cukr, sůl, skořici, muškát, hřebíček a zázvor. Šlehajte do mléka a poraďte, dokud nebude dobře smíchán. Nalijte do připravených kelímků.
- Zahřejte 5 až 6 šálků vody až do napařování a téměř se vaří.
- Umístěte pekáč s pečenými kelímky v horké troubě a naplňte pánvi velmi horkou vodou, dokud voda nedosáhne přibližně poloviny strany krému. Dávejte pozor, abyste do krému nalijte vodu.
- Pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud nejsou okraje pevné. Centrum krémů se bude trochu trochu otáčet. Ponechte trochu víc času, pokud používáte větší šálky s pudinkem a zkontrolujte předčasně, pokud používáte velmi malé nebo mělké šálky.
- Okamžitě vyjměte hrnky z vodní lázně a umístěte na drátěný stojan a ochlaďte. Po ochlazení pokryjte krémy plastovým obalem a nechte ochladit alespoň 1 hodinu. Krémy mohou být skladovány, zakryty, v chladničce po dobu až 3 dnů.
Jiné recepty pokrmu
Pokud by tento sladký bramborový pudink dezert byl hit, možná byste chtěli vyzkoušet jiné recepty na puding. Tento staromódní pečený pudink má jen čtyři ingredience a nemohl být snadnější; trochu muškátového oříšku na konci je to klasická verze. Nebo zkuste tento recept ve vašem pomalém sporáku! Snadný pomalý vařič pečeného vaječného vaječného krému se ukáže podobným výsledkem s výhodou nádoby.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 176 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |