Rozložení másla
Vzhledem k tomu, že Němci tradičně jedí své hlavní teplé jídlo kolem 1 hodiny odpoledne, večeře není velká záležitost. Ve skutečnosti, pokud si vezmete sendvič s vámi, můžete jít dny, aniž byste něco připravovali. Ale v zemi s velkou klobásou a sýrem to moc nezáleží. Vzhledem k tomu, že na cestě na vlakové nádraží (čerstvý chléb , sýr, klobása a rajčata) je možné zvednout život, není potřeba.
Abendbrot nebo večerní chléb jsou obvykle vyloženy a pojídány jako rodina, přičemž každý si sestaví své oblíbené sendviče s otevřeným obličejem z možností, které jsou k dispozici u stolu.
Jak nastavit večerní stůl pro Abendbrota
V supermarketu nebo deli, měli byste si koupit alespoň tři druhy sýrů a tři druhy klobásy nebo studené řezy. Vyberte různé styly sýra, tvrdé jako Edamer a měkké jako Brie, nebo dokonce sýr šíření. Studené řezy jsou šunky, jak sušené na vzduchu, tak vytvrzené, jakýkoli druh klobásy nebo dokonce wurstsalat.
Ujistěte se, že máte doma máslo, okurky, rajčata a hořčici nebo si je můžete koupit.
V pekárně právě vychází z trouby "Feierabend Brötchen", nebo jdou domů. Jedná se o bílou mouku, tvrdé rohlíky se často nacházejí také na snídani a jsou velmi chutné, když jsou čerstvé. Jinak se na večeři obvykle podává čerstvý chléb (Landbrot, Mischbrot nebo Vollkorn) spolu s Knäckebrotem nebo jinými krekery v košíku s ubrouskem.
Prostřít stůl
Němci jsou jen to nejlepší, co jíst společně jako rodinu a pokaždé nastavit stůl. Nikdy by nemysleli na jednorázové ubrousky nebo talíře, pokud by nebyly kempování bez přívěsu.
Každý dostane talíř, nůž a vidličku (na rozdíl od snídaně, kde máte jen malou desku nebo dřevěnou desku a nůž) a jejich ubrousky.
Brýle jsou určeny pro pivo, víno nebo horký čaj. Sýry jsou rozbaleny a umístěny na servírovací misku se sýrovým nožem a mouky jsou zpracovány stejným způsobem. Umyjte misku rajčat a vydejte je spolu s okurkami v jiné misce. Přidejte libovolné saláty, které můžete mít z oběda. Masu a hořčici položte na stůl a vydejte nápoje z sklepa. Abendbrot je připraven.
Jíst Abendbrota
Vyberte si svůj chléb, jak je předán. Rozložte máslo (vždy, i když další volbou je játra). Odřízněte plátky sýra nebo klobásy a položte je na vrch, aby zakryly. Němci obyčejně neslavají sýr a maso na stejném kusu chleba. Pokud se vám to líbí, rozšiřte hořčici. Jezte sendvič s otevřeným obličejem nožem a vidličkou. Vezměte rajče z misky a nakrájíme ji na talíři. Sůl a pepř, jak si přejete. Dotto s lahůdkami, ředkvičkami nebo jiným čerstvým jídlem, které je na stole. Opakujte až do vyčerpání.
Pití
Ačkoli alkohol je často zapojený na večeři, to je stejně často často zaléváno dolů, jako v Radler (pivo plus citronová soda) nebo víno spritzer. Jablečná šťáva a sýrová voda je další dobrá kombinace.