Oko kulatého řezu pochází z čtvrti hovězího hřbetu. Řezy z této oblasti zahrnují oko kulatého, vrcholu kulatého a spodního kruhu. Oko kruhu je tenčí kruhový řez. Zde je několik receptů na oko kulatého pečiva.
Oko kulatého s česnekem a jablečným džusem
Jednoduchá jablečná džusová marináda, česnek a koření chuť tohoto štíhlé hovězí oko kulaté pečeně. Podávejte toto oko kulatého pečiva s bramborovou kaší a vaší oblíbené vařené zeleniny na chutné každodenní jídlo nebo nedělní večeři.
Oko kulatého s hořčicí bylinkovou krustou
Hořčice, červené víno a byliny pomáhají ochutnat toto štíhlé oko kulatého pečiva. Pečená omáčka se spouští ve vysokém ohni a bylinková směs se před pražením protáčí pečenou
Marinované oko z kulatého pečiva
Toto oko je nejprve marinováno špinavou směsí sójové omáčky, rajčatové pasty a octa, pak je pečené k dokonalosti. Plátek zbylého oka z kulatého tvaru pro sendviče druhý den.
Pečené hovězí maso s česnekem a tymiánem
Tento recept používá oko kulatého pečeně nebo pečeně, jednoduše ochucené a pečené k dokonalosti.
Pot opečené oko kulatého
Toto duhové oko je vařené s různými druhy zeleniny a kávy, pro bohaté a vydatné každodenní jídlo.