3 Jednoduché způsoby, jak na parní květák

Napařený květák je skvěle jednoduchý a výživný pokrm - nebo skvělý základ pro jiné recepty - a je velmi snadné. Napařovací karfiol lze provést v pánvi, s parním košem nebo v mikrovlnné troubě. A jakmile je vařené, stačí jen trochu soli a / nebo pepře, trochu ovocného olivového oleje nebo koktejlu másla, který se spojí s zemitou chutí. Přidání pokropí sójové omáčky nebo tamari je jednoduché, ale chutné a mrholení opečeného sezamového oleje přináší nutkání karfiolu.

Napařování v pánvi

To je zdaleka oblíbená cesta k parfému karfiolu. Zahrnuje jedno jídlo, skutečnou páru a výsledkem je velmi ochutnávka květáku.

1. Přiveďte asi 1/4 palce vody do varu ve velké pánvi.
2. Přidejte asi 1/2 čajové lžičky jemné mořské soli a zdobené a vyčištěné karfiolové květy.
3. Zakryjte a párujte, dokud nebudete tak jemní, jak chcete (asi 3 minuty pro ostrý výběr a až 8 minut pro plně vařené, měkké květy).
4. Před použitím vypusťte vodu z karfiolu.

Napařování v koši na páru

Jedná se o klasický způsob vaření zeleniny. Karfiol se umístí do parního koše nebo do vložky přes vroucí vodu.

1. Přiveďte asi pětinu vody do varu na dně hrnce, do kterého zapadne váš koš nebo vložka.
2. Vložte zdobené a vyčištěné květy karfiolu do parního koše.
3. Nastavte koš nad vroucí vodu, kryt a páru, dokud se nedá jemně skusit, opět asi 3 minuty pro ostrý výběr a až 8 minut pro plně jemné květy.

Napařování v mikrovlnné troubě

Napařování karfiolu v mikrovlnné troubě je jistě rychlé a pohodlné; je ovšem mnohem obtížnější získat zeleninu v napařování na přesnou a vyrovnanou úroveň shody. Kromě toho, květák, který je v mikrovlnné troubě, může vyžadovat trochu vypouštění nebo vysychání v závislosti na tom, kolik kapaliny se používá a jak moc je mikrovlnná trouba.

1. Položte čerstvě umyté květy květáku s vodou, která se stále drží na nich ve velké misce - měl by se na spodní straně nádoby dostat malý bazén. Pokud nevidíte vodu na dně mísy, přidejte lžíce vody.
2. Miska zakryjte víčkem nebo deskou bezpečným v mikrovlnné troubě (vyhněte se plastovému obalu v mikrovlnné troubě) a vařte na vysoký výkon po dobu 1 minuty.
3. Zkoušejte jemnost a opakujte v 15sekundových intervalech, dokud se karfiol nepřipraví podle vašeho přání.

Recepty používající kapalný květák

Vařený květák může být konzumován stejně jako malá mořská sůl a možná mrholení olivového oleje. Ale vaření této zeleniny tímto způsobem je také ideální při přidávání chutné omáčky nebo začlenění do receptů, které volají pro vařené karfiol. Zvažte přidání koupeného v obchodě nebo domácího pesto na vařený květák , nebo pokryjte jemnou zelenou zeleninou bohatou sýrovou omáčkou . Napařující karfiol je prvním krokem v receptech, jako je krémový květák , květák a sýr , a karfiol pomazán "brambory ".