Ovoce z cukety může růst až 5 stop
Zucchini odrůdy
Jak vyplývá z termínu letní squash, hlavní cuketa sezóny je květen až srpen, ačkoli jsou nyní k dispozici po celý rok. Letní squash má tenkou, měkkou pokožku a měkké jedlé semena, zatímco zimní squash má tvrdou pokožku.
Těstovina je dlouhá, válcová zelenina, mírně menší na konci stopky, obvykle tmavě zelené barvy. Maso je světle zelenožlutě a má jemnou, téměř sladkou chuť.
Ovocné cukety rostou rychle a jsou sklizeny během 2 až 7 dnů od rozkvětu. Přesně zralé cukety a ty, které se nacházejí v nejlepším stavu, mohou být hořké, ale to nezastavilo zahradníka z New Yorku, aby rostl na světě nejdelší cuketa - obrovské 69 a půl centimetrů!
Novější odrůdy zahrnují zlaté cukety a kuličky nebo kulaté cukety . Zlatá odrůda má poněkud mírnější chuť než tmavě zelená. Odrůda globe je o velikosti softbalu o průměru asi 3 palce - ideální pro vycpávání. Zucchini nesmí být zaměňována s squash mozku (také nazývaný zeleninová dřeň), který vypadá jako větší, více kulatá verze cuketa s bílými pruhy.