Tyto dýňové pekanové tyčinky jsou vyrobeny ze tří vrstev: pekanová a ovesná krupice, krémová výplň z dýňového krému a jednoduchá slazená smetanová smetana. Posypeme nasekanými pekanami nebo položíme jednu nebo dvě pekanové poloviny na každý pruh.
Pokud dáváte přednost vlašským ořechům, vyměňte ořechy za pekanové ořechy nebo použijte nakrájené lískové ořechy.
Co budete potřebovat
- Pro Cookie Crust:
- 1/2 šálku víceúčelové mouky
- 1/2 šálku ovsa
- 1/2 šálku pekanů
- 1/4 šálku světle hnědého cukru (zabalený)
- 1/4 šálku roztaveného másla
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- Pro plnění:
- 1 šálek tekuté dýně
- 2 velké vejce (lehce zbité)
- 3/4 šálku plnotučného mléka
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (zabalené)
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- Pro topping:
- 1 malý balíček (3 unce) smetanový sýr (změkčený)
- 1 šálek cukrovinek
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 12 až 16 pekanových polovin (nebo asi 1/2 šálku nakrájených pekanů)
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
Namažte 8-palcový čtverečný pekáč.
Kombinujte ingredience kuchařské kůry; stiskněte do připravené pekáče.
Pečeme v předehřáté peci 10 minut; umístěte na drátěný stojan, aby se zcela vychladl.
Připravte náplň. Kombinujte plnící přísady; dobře promíchejte. Vylejte ochlazenou základnu cookie; pečte v předehřáté troubě asi 35 až 40 minut nebo dokud není nastavena náplň.
Přeneste do stojanu a zcela vychladnout.
Zmáčkněte smetanový sýr ve střední rychlosti, dokud nebude hladký a krémový. Cukrovarnický cukrový cukr přes sýrový sýr; přidejte 2 lžičky vanilky a poraďte se, až bude hladké.
Rozemlete smetanový sýr na chladnou náplň. Řezat na 12 až 16 barů a zdobit pekanovými polovinami.
Mohlo by se Vám také líbit