Co budete potřebovat
- 24 nevařených těstovin z těstovin
- 2 polévkové lžíce
- olivový olej
- 1 mrkev, mleté
- 1 (8-unce) balené houby, nasekané
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 šálky sýrového ricottového sýra
- 1 šálek mletého sýra mozzarella
- 1 vejce
- 1/2 šálku strouhaného
- parmazán
- 1 čajovou lžičku sušené italské koření
- 1 (28-unce) jarní špagetová omáčka
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
Vařte těstoviny podle pokynů balení. Opláchněte, vypusťte a nechte vychladnout.Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte mrkev, houby a cibuli a vaříme a mícháme až do chvíle jemné, asi 6-8 minut. Kombinujte s ricotou, mozzarellou, vejcem a 1/2 šálkem parmezánu ve velké misce. Rozmícháme v italské koření. Každou vařenou a ochlazenou skořápku naplňte touto sýrovou směsí.
Nalijte 1/2 šálku špagetové omáčky na dno pekáče o rozměrech 9 x 13 cm, na jedné omáčce naplníme skořápky v jedné vrstvě, nalijte omáčku nahoře, posypeme 1/4 šálku parmezánu.
Chcete-li zmrazit, chladněte v tomto okamžiku až do zchlazení. Pak zabalte, označte a zmrazujte až 3 měsíce. Chcete-li rozmrazit a znovu ohřát, rozmrazte celý kastrol přes noc v chladničce. Pečte podle pokynů níže a přidávejte 15-20 minut do doby pečení. Pro rozmrazení a ohřátí jednotlivých skořápek mikrovlnná trouba na 40% výkonu po dobu 2-4 minut až do rozmrazení. Pak mikrovlnná trouba na 60% výkonu po dobu 1-3 minut až do horké a bublinky.
Pro okamžité pečení, zakryjte fólií a pečte při 350 stupních po dobu 20 minut. Pak odkryjte a pečte 10-15 minut déle nebo dokud horké a bublinaté.
Poznámka: Jedná se o recept na vaření, což znamená, že množství ingrediencí nemusí být přesné. Použijte mrkev, brambory a cibuli, kterou máte k dispozici. Použijte zdravý rozum.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1392 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodík | 296 mg |
| Sacharidy | 250 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 56 g |