Není tu nic, co by se stalo kolem stolu s blízkými pro víkendový brunch, obzvláště když je recept tak snadný jako tato vegetariánská snídaňová kastrol. Pouhých 15 minut nebo méně přípravného času máte zdravé a chutné jídlo, které servíruje šest
Snídaňová kastrlíčka s klobásou je jednou z nejoblíbenějších odrůd oblíbené snídaňové pokrmy a tento recept na vegetariánskou vařičskou vejce znamená, že společně s touto snídaní mohou mít i masožravci a vegetariáni. Tento recept používá místo vegetariánské náhražky klobásy, ale pokud chcete, můžete použít jiné náhražky masa . Ujistěte se, že jste si ji připravili předem, takže vše, co musíte udělat, je to, že ji popovídáte v troubě ráno!
Co budete potřebovat
- 1 14-unce balíček náhražky klobásy, jako je Gimme Lean Sausage (viz kuchařské poznámky)
- 6 vajec nebo náhražky vajec
- 1 lžíce cibule, nasekané
- 1 1/2 šálky mléka,
- sójové mléko nebo rýžové mléko
- 1/2 až 3/4 šálku skartovaných
- sýr čedar nebo sójový sýr
- 4 plátky celozrnného chleba
- 1 polévková lžíce
- olej na vaření nebo sprej
Jak to udělat
- V pánvi upečte klobásu a cibuli v oleji na vaření nebo rozstřikujte přibližně 5 minut, dokud nebude lehce zbarven.
- Vrstvená klobása v dolní části 9palcové 9palcové pánve. Nakrájejte plátky chleba na pásy o délce 1 palce a nasaďte je přes klobásu.
- V malé misce porazíte vejce a mléko. Nalijte směs vajec rovnoměrně nad plátky chleba v pánvi. Posypeme drceným sýrem.
- Zakryjte a chladněte přes noc.
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Pečeme vejce, odkryté, po dobu 35 až 45 minut, dokud se na vrcholu nezakryje zlato.
Užijte si s pšeničnou omáčkou a horkou šálku kávy.
Cookovy poznámky:
- Gimme Lean Sausage je jen jedna možnost pro vegetariánskou náhražku masa. Jiné značky, jako jsou farma MorningStar, nabízejí i vegetariánské náhražky klobásy. Podívejte se na náhradu klobásy v chladničce nebo mrazničce v místním obchodě s potravinami nebo v obchodě s přírodními potravinami.
- Pokud se vám nelíbí masové náhražky, nebo prostě nechcete jíst, je zde spousta dalších možností pro tento snídaňový kastrol. Jiné možnosti náhrady masa zahrnují tofu, tempeh, seitan, texturizované rostlinné bílkoviny, jahody , houby, čočku, fazole nebo luštěniny.
- Snažíte se zvýšit obsah živin ve snídani? Zvažte přidání špenátu. Nízký obsah kalorií je špenátem bohatý na vitamin K, vitamín A, mangan, folát, hořčík a železo, mezi dalšími vitamíny a živinami. Konzumace špenátu může mít také protizánětlivý účinek a pomáhá chránit před srdečními chorobami a některými druhy rakoviny. Posypte šálek čerstvého špenátu, nakrájený nebo celý, do vaječné směsi předtím, než je nalijete do pánve.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 323 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodík | 606 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 18 g |