Cheddar sýrový recept
Cheddarová omáčka je klasickou sýrovou omáčkou na zeleninu vyrobenou obohacením standardní Béchamelové omáčky se sýrem cheddar, hořčicí a omáčkou Worcestershire.
Je to ideální doprovod pro zeleninu, těstoviny nebo ryby.
Oh, a zmínil jsem se nachos? Nebo chilli psy? Nebo makarony? Myslím tím upřímně, je to sýrová čedarová omáčka. Existuje něco, s čím byste to nemohl sloužit?
Co budete potřebovat
- 1 pint
- Béchamelová omáčka
- ½ šálku strouhaného sýra čedar
- ¼ čajové lžičky prášku hořčice
- 1 ½ lžičky omáčky Worcestershire
- ¼ šálku plnotučného mléka, horké
Jak to udělat
- V hrnci s těžkým dnem zahřejte Béchamel na vaření.
- Přidejte sýr cheddar a hořčičný prášek a míchat, až se sýr roztaví. Mícháme omáčku Worcestershire.
- Odstraňte z tepla a v případě potřeby nastavte konzistenci s horkým mlékem. Podávejte hned.
Dělá asi 2 šálky čedarové sýrové omáčky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 75 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 362 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 3 g |