Zde je lahodný kuřecí recept s pouhými pětmi ingrediencemi. Příchutě Tex-Mex vyniká v této chutné pokrmu a nádoba na krky je velmi snadná. Udělejte si jednoduchou rýži v mexickém stylu, jděte s kuřetem a podávejte ho teplým tortillem nebo kukuřičným chlebem. Tento recept lze snadno zvětšit nahoru nebo dolů.
Co budete potřebovat
- 1 ks (15 uncí) černých fazolí (vyčerpaných a opláchnutých)
- 2 plechovky (každá 12 až 15 uncí) kukuřice z celého jádra (vypouštění)
- 1 šálek tavené tlusté a chunky salsa nebo Pace Picante omáčka, rozdělený
- 5 nebo 6 vykostěných polovin kuřecích prsou bez kůže (asi 2 liber)
- 1 šálek drceného sýra čedar
Jak to udělat
- V 3 1 / 2- až 5-litrovém pomalém sporáku kombinujte černou fazole, kukuřici a 1/2 šálku salsy.
- Nakrájejte s kuřecími prsíčky a poté zlejte zbývající šálku salsy nad kuřecím masem.
- Obalte a vaříme na vysokých místech po dobu 2 1/2 až 3 hodiny, nebo dokud nebude kuřata jemná a bílá. Nepečte příliš dlouho a kuře je suché.
- Posypte sýrem na kuře; zakryjte a vařte, až se sýr roztaví, asi o 5 až 15 minut déle.
Tipy a variace
Ať už se jedná o přidávání určitých ingrediencí nebo o změnu těch, které jsou v tomto receptu, můžete provést změny a zachovat integritu tohoto pokrmu. Zvažte některé z těchto variant a tipů:
- Vyměňte kuřecí prsa za vykostěné kuřecí stehna.
- Nakrájejte cibuli a přidejte je do pomalého sporáku s fazolemi a kukuřicí.
- Vynechte sýr nebo použijte Cheddar Jack nebo mexickou směs sýrů nebo použijte pepřový Jack nebo taco-kořeněný sýr.
- Dalším způsobem, jak tento pokrm podávat, je nakrájet nebo rozřezat kuřecí maso po jeho vaření a umístit na měkké tortilly se směsí salsa. Nahoře s drceným sýrem a sladkou smetanou, pokud je to žádoucí.
- Vyvarujte se vaření kuřecích prsíček o hodně déle, než je doporučený čas. Kuřecí prsíčka jsou velmi chudé, takže mají tendenci vyschnout, když jsou převařené. Pokud ho musíte vařit déle, zkuste recept s vykostěnými kuřecími stehny.
Další recepty kuřat z jihozápadu
Pokud vy a vaše rodina jste fanoušky příchutí Tex-Mex, můžete také milovat tyto vynikající recepty. Pomalé kuřecí stehna ve tvaru Tex-Mex jsou velmi podobné tomuto receptu, ale bez sýra a stehna bohaté na ochutnávku místo kuřecích prsů. Pro kuřecí misku s trochou kopu zkuste kuřecí prsíčka mexického stylu - kuřecí koření ochucené sladkými a pikantními paprikami a mexickými kořeními.