Toto je základní, klasická verze receptů smajlíků cookie. Může se lišit v mnoha směrech, od přidání ochucené krémové náplně ke spékání těsta. Vytvořte si svůj vlastní podpisový nápoj nebo si ho vychutnejte tradičním způsobem - jako příjemné vanilkové náplně.
Co budete potřebovat
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
- 10 lžící másla
- ½ šálku cukru (granulovaného)
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Egg Wash:
- 1 vaječný bílý
- 2 čajové lžičky vody
Jak to udělat
Ve střední misce míchat mouku a prášek do pečiva a odložit. Ve velké míchací misce smáčeme máslo a cukr dohromady, dokud nejsou hladké. Přidejte extrakt z vajec a vanilky a promíchejte do suchých ingrediencí, až se vytvoří hladké těsto.
Formulujte těsto do tvaru disku nebo protokolu o průměru 2 palce. Těsto obalte v plastovém obalu a ochlaďte 1 hodinu. Předehřejte troubu na 350F. Připravte vaření vajec bičem vejce a 2 čajovými lžičkami vody.
Vyklopte kotouč těsta na tloušťku ¼ palce a vystřihněte uzávěry pomocí 2-palcového frézovacího kuchaře. Pokud používáte protokol cookie těsta, nakrájíme ho na mince ¼ palce. Smažte šlehačky s pracím zařízením na vajíčka a pečte na pečicí fólii na 15 minut, nebo dokud nejsou lehce zahnané kolem okrajů. Chladničky ochlaďte po dobu 2 minut na listu smaženého pečiva a poté přemístěte do drátěného stojanu, aby se úplně ochladila.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodík | 100 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |